Name: Летний салат из огурца и авокадо с лососем
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г филе лосося; 200 г сыра Фета, нарезанного кубиком; 2 больших огурца; 2 спелых авокадо; 2 ст.л. оливкового масла; Сок половинки лайма или лимона; Пучок свежей мяты; Перец чёрный или белый - по вкусу; Соль и цедра половинки лайма или лимона

Уровень сложности начальный

РубрикаСалаты с лососем, Салаты с авокадо

Это настоящее буйство вкусов и ароматов, очень сочный и лёгкий салат. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол.

Летний салат из огурца и авокадо с лососем

Порций2 порции

Время на подготовку5 минутыВремя приготовления1 час 10 минутыОбщее время1 час 15 минуты

Ингредиенты:

200 г филе лосося

200 г сыра Фета, нарезанного кубиком

2 больших огурца

2 спелых авокадо

2 ст.л. оливкового масла

Сок половинки лайма или лимона

Пучок свежей мяты

Перец чёрный или белый - по вкусу

Соль и цедра половинки лайма или лимона

Инструкция:

Очистите огурцы и нарежьте соломкой.

Положите огурцы в дуршлаг и посыпьте солью. Оставьте на 30 минут – огурцы начнут отдавать лишний сок.

Затем промойте водой и насухо обсушите бумажным полотенцем огурцы. Положите огурцы в салатницу.

Очистите и нарежьте кубиками авокадо, сбрызните соком лайма, измельчите мяту и добавьте всё в салатник..

Затем нарежьте филе лосося и сыр Фета кусочками. Положите в салатник.

Посолите, поперчите, влейте оливковое масло. Перемешайте всё аккуратно. Накрываем салат и даем постоять в холодильнике минимум полчаса. Подаем порционно.

Накройте салат, поставьте в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты