Name: Луковое рагу
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 луковицы; 50 г петрушки; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. пшеничной муки; 1 ст.л. томатной пасты; 1 ч.л. уксуса; 1 зубчик чеснока; Соль - по вкусу

Луковое рагу

Уровень сложности начальный

Это блюдо, которое пользуется огромной популярностью. Оно пробуждает аппетит и создаёт приятное ощущение сытости. Подавайте луковое рагу со свежей горячей выпечкой, картофельным пюре или рисом. Ведь оно отлично сочетается с любыми гарнирами.

Порций2 порции

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления10 минутыОбщее время25 минуты

Ингредиенты:

2 луковицы

50 г петрушки

1 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. пшеничной муки

1 ст.л. томатной пасты

1 ч.л. уксуса

1 зубчик чеснока

Соль - по вкусу

Инструкция:

Очистите лук. И нарежьте полукольцами.

Отварите в подсоленной воде лук, добавьте немного уксуса. Затем откиньте на сито. И дайте воде стечь.

Выложите лук на сковородку.

Приготовьте из масла и муки заправку. Добавьте томатное пюре и небольшое количество воды, в которой варился лук, чтобы соус не получился слишком густым.