Name: Манговый щербет с кардамоном и имбирем
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3 спелых манго; 200 мл обезжиренного йогурта; 3 ст.л. мёда; Щепотка молотого имбиря; Щепотка молотого кардамона

Манговый щербет с кардамоном и имбирем

Уровень сложности начальный

Это оригинальное экзотическое лакомство с восточными нотками, обладающее великолепной комбинацией вкусов. Кардамон и имбирь превращают обычный манговый щербет в роскошный десерт, в котором гармонично сочетаются вкусы и ароматы.

Порций4 порции

Время на подготовку20 минутыВремя приготовления4 часовОбщее время4 часов 20 минуты

Ингредиенты:

3 спелых манго

200 мл обезжиренного йогурта

3 ст.л. мёда

Щепотка молотого имбиря

Щепотка молотого кардамона

Инструкция:

Очистите от кожуры манго, удалите сердцевину, сложите мякоть в блендер. И взбейте её в однородное пюре.

Протрите пюре через сито.

Соедините пюре со всеми остальными ингредиентами. Перемешайте.

Переложите готовый шербет в контейнер для мороженого и отправьте в морозилку на 4 часа. Доставайте каждые 30 минут контейнер из холодильника и перемешивайте смесь венчиком.