Name: Морковный пирог с орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 180 г моркови; 140 г пшеничной муки; 135 мл растительного масла; 2 куриных яйца; 1 ч.л. разрыхлителя; ½ ч.л. соды пищевой; ½ ч.л. корицы молотой; щепотка молотого мускатного ореха; 10 г свежего имбиря; 130 г сахара коричневого; Соль - по вкусу; 200 г сливочного крема; 40 г сахарной пудры; 10 г грецких орехов; ½ ч.л. ванильного экстракта

Уровень сложности средний

РубрикаВыпечка, десерты, тесто, Пироги

Десерт очень простой в приготовлении, малокалорийный, а получается оригинальным!

Порций6 порций

Время на подготовку30 минутыВремя приготовления1 часОбщее время1 час 30 минуты

Ингредиенты для теста:

180 г моркови

140 г пшеничной муки

135 мл растительного масла

2 куриных яйца

1 ч.л. разрыхлителя

½ ч.л. соды пищевой

½ ч.л. корицы молотой

щепотка молотого мускатного ореха

10 г свежего имбиря

130 г сахара коричневого

Соль - по вкусу

Ингредиенты для крема:

200 г сливочного крема

40 г сахарной пудры

10 г грецких орехов

½ ч.л. ванильного экстракта

Инструкция:

Вымойте, очистите и натрите морковь на мелкой тёрке.

Просейте муку в миску, смешайте с разрыхлителем, содой и щепоткой соли.

Добавьте корицу и мускатный орех.

Взбейте в отдельной миске яйца с сахаром.

Затем добавьте растительное масло и ещё раз взбейте.

Добавьте к яичной массе натёртую морковь и перемешайте хорошо.

Натрите на мелкой тёрке имбирь и добавьте к моркови.

Затем добавьте мучную смесь.

Измельчите грецкие орехи и добавьте в тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.

Вылейте в форму тесто и поставьте в духовку на 35-40 минут.

Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и экстрактом ванили.

Остудите готовый пирог и смажьте сливочным кремом. Украсьте грецкими орехами.

Приятного чаепития!

Ингредиенты