Name: Паста с морепродуктами по-сицилийски
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 г пасты спагетти; 500 г морепродуктов, креветки, мидии, кальмары, осьминоги; 200 мл сливок жирных 20%; 150 г твердый тёртый сыр; 100 г сливочного масла; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. прованских трав

Паста с морепродуктами по-сицилийски

Уровень сложности начальный

РубрикаПастаКухняИтальянская кухня

Простое и очень вкусное блюдо. Пасту можно подать на праздничный стол, романтический ужин или обед.

Порций4 порции

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время30 минуты

Ингредиенты:

250 г пасты спагетти

500 г морепродуктов, креветки, мидии, кальмары, осьминоги

200 мл сливок жирных 20%

150 г твердый тёртый сыр

100 г сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 ст.л. прованских трав

Инструкция:

Отварите в средней кастрюле в подсоленной воде спагетти. Затем откиньте их на дуршлаг.

Положите на горячую сковородку масло. Когда масло растопиться, добавьте морепродукты и измельченный чеснок. И тушите 3 минуты на среднем огне. Перемешивайте.

Влейте сливки и убавьте огонь до минимума, чтобы сливки не закипели. Потушите еще 5 минут на самом медленном огне.

Добавьте прованские травы, а через 2 минуты спагетти.
Посыпьте тёртым сыром перед подачей на стол.