Name: Печенье с фруктами и орехом пекан
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 150 г пшеничной муки; 140 г орехов пекан; 100 г геркулеса; 180 г сливочного масла; 80 г сахара; 80 г вяленой клюквы; 1 куриное яйцо; 20 г ванильного сахара; 1 ч.л. разрыхлителя теста; Щепотка соли

Уровень сложности средний

РубрикаВыпечка, десерты, тесто, Печенье

Сочетание ингредиентов в этом печенье обеспечивает его необычный вкус и аромат.

Порций8 порций

Время на подготовку1 часВремя приготовления20 минутыОбщее время1 час 20 минуты

Ингредиенты:

150 г пшеничной муки

140 г орехов пекан

100 г геркулеса

180 г сливочного масла

80 г сахара

80 г вяленой клюквы

1 куриное яйцо

20 г ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя теста

Щепотка соли

Просейте муку в большую миску.

Промойте орехи и замочите в воде на два часа. Затем порубите их ножом на небольшие кусочки.

Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте геркулес с мукой, орехами, обычным и ванильным сахаром, клюквой, разрыхлителем и солью.

Взбейте отдельно миксером куриное яйцо со сливочным маслом. И соедините с геркулесово-ореховой смесью.

Замесите тесто, затем заверните его в пищевую пленку. И положите в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на восемь частей. Скатайте шарики и затем притисните ладонью. И положите на верх каждого печенья орех пекана.

Застелите противень пергаментом, положите печенье. И выпекайте в духовке 15 минут.

Ингредиенты