Уровень сложности средний

Закуска очень аппетитно смотрится и прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Печёночный рулет с сырной начинкой
Порций8 порций
Время на подготовку40 минутыВремя приготовления30 минутыОбщее время1 час 10 минуты
Ингредиенты:
 1 кг говяжьей печени
 2 ст.л. растительного масла
 Соль - по вкусу
 Приправа - по вкусу
Инструкция:
1

Промойте и нарежьте кусками печень.

2

Потушите её в небольшом количестве воды до готовности 30 минут.

3

Смешайте мягкое сливочное масло и плавленный сыр в однородную массу.

4

Добавьте к сырно-масляной смеси тёртый чеснок, немного соли.

Продвижение продуктов питания в интернете

5

Обжарьте натертую морковь и нарезанный лук в растительном масле.

6

Взбейте в блендере отварную печень и обжаренные овощи. И добавьте по вкусу соль и приправы.

7

Выложите на лист пергамента или пищевую плёнку слоем печёночную массу. Затем положите на неё сырно-масляную смесь.

8

Сверните аккуратно рулет. Заверните его в пергамент. И уберите в холодильник примерно на 3-4 часа. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее.

9

Достаньте рулет, нарежьте на кусочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты:
 1 кг говяжьей печени
 2 ст.л. растительного масла
 Соль - по вкусу
 Приправа - по вкусу

Указания

Инструкция:
1

Промойте и нарежьте кусками печень.

2

Потушите её в небольшом количестве воды до готовности 30 минут.

3

Смешайте мягкое сливочное масло и плавленный сыр в однородную массу.

4

Добавьте к сырно-масляной смеси тёртый чеснок, немного соли.

5

Обжарьте натертую морковь и нарезанный лук в растительном масле.

6

Взбейте в блендере отварную печень и обжаренные овощи. И добавьте по вкусу соль и приправы.

7

Выложите на лист пергамента или пищевую плёнку слоем печёночную массу. Затем положите на неё сырно-масляную смесь.

8

Сверните аккуратно рулет. Заверните его в пергамент. И уберите в холодильник примерно на 3-4 часа. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее.

9

Достаньте рулет, нарежьте на кусочки.

Приятного аппетита!

Notes

Печёночный рулет с сырной начинкой