Name: Пицца из цукини гриль
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г средних цукини; 500 г размороженного теста для пиццы; 350 г моцареллы; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. нарезанного орегано; 1 большой зубчик чеснока; ¼ ч.л. соли

Уровень сложности средний

РубрикаОсновные блюда, Овощные блюда

Лёгкая и ароматная пицца-гриль на основе цукини готовится очень быстро. Это летний вариант любимого многими лакомства, диетическая и очень полезная закуска для пикника.

Порций4 порции

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления40 минутыОбщее время50 минуты

Ингредиенты:

500 г средних цукини

500 г размороженного теста для пиццы

350 г моцареллы

2 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. нарезанного орегано

1 большой зубчик чеснока

¼ ч.л. соли

Инструкция:

Подготовьте гриль.

Разотрите чеснок в пасту с щепоткой соли, используя плоскую сторону ножа.

Переложите в небольшую миску и перемешайте с 1 чайной ложкой оливкового масла.

Раскатайте тесто на большом листе для выпечки. Раскатанное тесто накройте полиэтиленовой плёнкой, чтобы тесто не засохло.

Нарежьте цукини кольцами.

Добавьте в миску к цукини 1/4 чайной ложки соли и 1 столовую ложку оливкового масла.

Приготовьте цукини на слегка промасленном гриле в течение примерно 4-5 минут.

Выложите на ещё раз слегка промасленную гриль решётку тесто. И готовьте, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневого цвета, примерно от 2 до 4 минут.

Переверните пиццу. И посыпьте её сыром. Затем выложите на сыр один слой цукини. И посыпьте сверху оставшимся сыром.

Готовьте пиццу в закрытом гриле, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневого цвета от 3 до 5 минут.

Выложите пиццу на разделочную доску, посыпьте орегано и полейте оставшимся оливковым маслом. Подавайте на стол горячей.

Приятного аппетита!