Параметры печати:

Рецепт салата “Мимоза”

Количество5 порцийВремя на подготовку1 часВремя приготовления1 часОбщее время2 часов

Ингредиенты:
 1 Банка печени трески
 1 Средняя морковь
 150 г Твёрдого сыра
 3 Куриных яйца
 50 г Риса
 1 Средняя головка лук
 50 г Оливкового масла
Инструкция:
1

Отварите рис в воде с солью до готовности.

2

Мелко нарежьте лук.

3

Консервированную печень трески разомните вилкой.

4

Отваренную морковь натрите на крупной тёрке.

5

Отделите желтки от белков и натрите их на мелкой тёрке по отдельности.

6

Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.

7

Выкладываем салат слоями. Сначала выложите на дно салатницы лук, затем — рис. После этого печень трески. Следующий слой — крупно натёртый твёрдый сыр, а затем белки. Далее — слой натертой моркови. Украсьте салат сверху тёртыми желтками.

8

Чтобы "Мимоза" не была сухой, полейте каждый слой небольшим количеством масла.

9

Перед подачей на стол дайте салату отстояться в холодильнике минимум 30 минут.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

Порции 0