Name: Рыба запечённая с овощами
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: 600 г филе форели; 300 г овощей замороженных; 2 сладких перца; 1 помидор; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 3 ст.л. растительного масла; Соль, чёрный молотый перец - по вкусу; 4 ст.л. соевого соуса; 2 ст.л. лимонного сока; 1 ст.л. сладкого соуса чили; 1 ч.л. мёда; Специи для рыбы - по вкусу; Соль - по вкусу

Уровень сложности средний

РубрикаРыбные блюда

Сытная, питательная форель и сочный вкусный овощной гарнир в одной форме - удобно и быстро. Это изысканное яство, приготовленное в домашних условиях.

Порций3 порции

Время на подготовку45 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время1 час 10 минуты

Ингредиенты:

600 г филе форели

300 г овощей замороженных

2 сладких перца

1 помидор

1 луковица

1 зубчик чеснока

3 ст.л. растительного масла

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для маринада:

4 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. сладкого соуса чили

1 ч.л. мёда

Специи для рыбы - по вкусу

Соль - по вкусу

Инструкция:

Смешайте все ингредиенты для маринада. Измельчите зубчик чеснока.

Снимите кожу с филе и промойте под проточной водой. Разрежьте филе на порции.

Смажьте маринадом кусочки рыбы, посыпьте специями для рыбы и слегка посолите. Оставить рыбу на 30 минут.

Разморозьте слегка овощи. Нарежьте остальные овощи крупными ломтиками.

Налейте в форму для запекания растительное масло. Выложите замороженные овощи, лук и слегка посолите.

Распределите нарезанный красный перец по всей форме.

Посыпьте чесноком и положите помидоры. Подсолите.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите на верх овощей в кусочки маринованной рыбы. Полейте немного маринадом. Поставьте в духовку и запекайте 25 минут.

Подавайте кусочки форели с овощами, полейте рыбу лимонным соком.

Ингредиенты