Name: Салат из ананаса и креветок
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 300 г креветок; 200 г свежего или консервированного ананаса; 100 г сыра моцарелла; 3 листа салата; 3 ст.л. оливкового масла; 2 ч.л. сметаны; 2 ч.л. лимонного сока; Соль - по вкусу

Уровень сложности начальный

РубрикаСалаты, Салаты с морепродуктами, Салаты с креветками

Необычный, нежный, невероятно вкусный салат из ананасов и креветок интересен своим вкусовым сочетанием. Здесь соседствуют солёный вкус креветок, сладкие ананасы и кислые нотки лимонного сока.

Порций3 порции

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время40 минуты

Ингредиенты:

300 г креветок

200 г свежего или консервированного ананаса

100 г сыра моцарелла

3 листа салата

3 ст.л. оливкового масла

2 ч.л. сметаны

2 ч.л. лимонного сока

Соль - по вкусу

Инструкция:

Налейте в глубокую кастрюлю холодной воды, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Выложите очищенные креветки и отварите в кипящей воде 3-5 минут.

Остудите креветки. Часть креветок оставьте для украшения. Выложите оставшиеся в миску и добавьте сметану, посолите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте.

Откройте банку консервированных ананасов и слейте сироп в отдельную емкость. Нарежьте ананасы средним кубиком и выложите к креветкам.

Приготовьте заправку.