Уровень сложности средний

Очень полезный салат из тыквы не только обладает большим количеством разных витаминов, но и невероятным вкусом, который забыть просто невозможно.

Салат с запечённой тыквой и клюквой
Порций3 порции
Время на подготовку40 минутыВремя приготовления15 минутыОбщее время55 минуты
Ингредиенты:
 1 небольшая тыква
 100 мл оливкового масла
 60 г сыра Фета
 50 г свежей или сушёной клюквы
 50 г измельчённых грецких орехов
 3 ст.л. белого винного уксуса
 2 ст.л. мёда
 2 ч.л. дижонской горчицы
 1 пучок рукколы
 ¼ ч.л. морской соли
 1 ч.л. чёрного свежемолотого перца
Инструкция:
1

Разогрейте духовку до 250 °С.

2

Очистите тыкву, нарежьте кусочками.

3

Перемешайте в большой миске кусочки тыквы вместе с 2-мя столовыми ложками оливкового масла и мёдом. Посыпьте солью и перцем.

4

Затем разложите тыкву на противне.

Продвижение продуктов питания в интернете

5

Поставьте в духовку. И запекайте 20-25 минут до момента, пока тыква не обретёт золотистый окрас. Достаньте готовую тыкву из духовки и дайте остыть.

6

Смешайте в салатнице рукколу, клюкву, грецкие орехи и сыр фета. Затем добавьте остуженную тыкву и слегка перемешайте.

7

Взбейте в небольшой миске оставшееся оливковое масло, уксус, горчицу, ¼ чайной ложки соли и добавьте перец по вкусу,

8

Затем ещё раз аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты:
 1 небольшая тыква
 100 мл оливкового масла
 60 г сыра Фета
 50 г свежей или сушёной клюквы
 50 г измельчённых грецких орехов
 3 ст.л. белого винного уксуса
 2 ст.л. мёда
 2 ч.л. дижонской горчицы
 1 пучок рукколы
 ¼ ч.л. морской соли
 1 ч.л. чёрного свежемолотого перца

Указания

Инструкция:
1

Разогрейте духовку до 250 °С.

2

Очистите тыкву, нарежьте кусочками.

3

Перемешайте в большой миске кусочки тыквы вместе с 2-мя столовыми ложками оливкового масла и мёдом. Посыпьте солью и перцем.

4

Затем разложите тыкву на противне.

5

Поставьте в духовку. И запекайте 20-25 минут до момента, пока тыква не обретёт золотистый окрас. Достаньте готовую тыкву из духовки и дайте остыть.

6

Смешайте в салатнице рукколу, клюкву, грецкие орехи и сыр фета. Затем добавьте остуженную тыкву и слегка перемешайте.

7

Взбейте в небольшой миске оставшееся оливковое масло, уксус, горчицу, ¼ чайной ложки соли и добавьте перец по вкусу,

8

Затем ещё раз аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

Салат с запечённой тыквой и клюквой
ИнгредиентыУказания