Name: Салат Столичный с солёными огурцами
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г зелёного консевированного горошка; 200 г консервированных шампиньонов; 100 г маслин без косточек; 100 г сельдерея; 4 картофелины; 3 солёных огурца; 2 моркови; 1 сладкое яблоко; 1 луковица; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу

Уровень сложности средний

Такой рецепт пригодится для вегетарианцев и едоков, которые соблюдают пост. Блюдо праздничного дня.

Порций7 порций

Время на подготовку40 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время1 час 5 минуты

Ингредиенты:

200 г зелёного консевированного горошка

200 г консервированных шампиньонов

100 г маслин без косточек

100 г сельдерея

4 картофелины

3 солёных огурца

2 моркови

1 сладкое яблоко

1 луковица

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Инструкция:

Вымойте картофель, морковь и корень сельдерея.

Положите в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения. И варите на среднем огне около 20 минут. Затем слейте воду, охладите.

Очистите картофель и морковь. И нарежьте кубиками.

Очистите корень сельдерея и нарежьте кубиками.