Name: Сэндвич с курицей карри
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 1 куриная грудка; 4 куска белого хлеба; ½ лайма; 2 ломтика бекона; 2 ст.л. натурального йогурта; 1 горсть листьев радиккио; 3 веточки петрушки; 1 веточка свежего базилика; 1 ст.л. оливкового масла; Маленький корень имбиря; ¼ ч.л. карри; Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Уровень сложности начальный

РубрикаСэндвичиКухняАзиатская кухня, Европейская кухня

Это тот рецепт, который вы будете вспоминать снова и снова. Это не только сытно и вкусно, но ещё и довольно интересно.

Порций2 порции

Время на подготовку20 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время40 минуты

Ингредиенты:

1 куриная грудка

4 куска белого хлеба

½ лайма

2 ломтика бекона

2 ст.л. натурального йогурта

1 горсть листьев радиккио

3 веточки петрушки

1 веточка свежего базилика

1 ст.л. оливкового масла

Маленький корень имбиря

¼ ч.л. карри

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкция:

Отварите предварительно куриную грудку.

Обжарьте бекон на разогретой сковороде без масла. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

Выжмите из половинки лайма сок.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, йогурт, карри, сок лайма, посолите и поперчите.

Почистите имбирь, натрите на мелкой тёрке, добавьте его в заправку. И перемешайте.

Нарежьте куриную грудку небольшими брусками, полейте половиной заправки. И перемешайте.

Обжарьте хлеб не сухой сковородке. Затем смажьте хлеб оставшейся заправкой.

Порежьте радиккио, соедините с листьями петрушки и базилика, уложите на один кусок хлеба, сверху выложите курицу с заправкой и бекон. И накройте вторым куском хлеба.