Name: Швейцарское рождественское печенье
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Швейцарская кухня
Ingredients: 500 г миндальной муки; 400 г сахарной пудры; 250 г сахара; 3 яичных белка; 2 ч.л. молотой корицы; 1 ч.л. лимонного сока

Швейцарское рождественское печенье

Уровень сложности средний

РубрикаДесерты, Выпечка, десерты, тесто, ПеченьеКухняШвейцарская кухня

Это печенье готовится очень быстро и приносит море удовольствия.

Порций12 порций

Время на подготовку20 минутыВремя приготовления1 час 20 минутыОбщее время1 час 40 минуты

Ингредиенты:

500 г миндальной муки

400 г сахарной пудры

250 г сахара

3 яичных белка

2 ч.л. молотой корицы

1 ч.л. лимонного сока

Инструкция:

Взбейте белки с сахаром. Для этого сахар всыпайте медленно и постепенно. Взбивайте до тех пор, пока консистенция станет такой, что в ней будет стоять ложка.

Добавьте в белки миндальную муку, корицу и лимонный сок. И замесите тесто. Затем тесто скатайте в шар. Обмотайте пищевой плёнкой и положите в холодильник примерно на один час.

Раскатайте тесто и сделайте печенье любой понравившейся вам формы. Выложите их на противень застеленный пергаментом не слишком близко друг к другу.

Разогрейте духовку до 180°С. Поставьте противень с печеньем в духовку и выпекайте примерно 15-20 минут.