Name: Соус Барбекю
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 170 г томатной пасты; 120 мл свежевыжатого яблочного сока - несладкого; 60 мл патоки - можно заменить мёдом или сахарным сиропом; 2 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. горчицы с зёрнами; 2 ст.л. яблочного уксуса; 1 ст.л. лимонного сока; 1 ч.л. измельченного чеснока; 1,25 ч.л. измельченного имбиря; ½ ч.л. измельченного лука; ⅛ ч.л. свежемолотого чёрного перца; ⅛ ч.л. молотого чили; ⅛ ч.л. соли

Соус Барбекю

Уровень сложности начальный

РубрикаСоусыКухняЕвропейская кухня, Американская кухня

Соус получается густым, насыщенным, кисло-сладким, очень гармоничным. Он идеален для домашних гамбургеров, шаурмы и котлет, очень вкусен к жареному мясу и курице, да и просто на хлеб.