Name: Сырный соус
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 120 г адыгейского сыра; 5 ст.л. бутилированной воды; 2 ст.л. белого винного уксуса; 2 ст.л. оливкового масла; 2 зубчика чеснока; 5 веточек зелени - укроп, петрушка, эстрагон, зеленый лук, базилик.; Соль, чёрный молотый перц - по вкусу

Сырный соус

Уровень сложности начальный

Потрясающе насыщенный, невероятно ароматный. Этот соус можно подавать в качестве дополнения к различной пище. Но также он может быть самостоятельным блюдом,

Порций4 порции

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления10 минутыОбщее время20 минуты

Ингредиенты:

120 г адыгейского сыра

5 ст.л. бутилированной воды

2 ст.л. белого винного уксуса

2 ст.л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

5 веточек зелени - укроп, петрушка, эстрагон, зеленый лук, базилик.

Соль, чёрный молотый перц - по вкусу

Инструкция:

Промойте и обсушите зелень. Нарежьте мелко только листья.

Очистите и измельчите чеснок.

Раскрошите Адыгейский сыр. И разомните вилкой с уксусом до гладкости.

Вмешайте зелень. Добавьте оливковое масло, понемногу добавьте воду, пока не получите соус нужной консистенции. Затем посыпьте солью и перцем по вкусу.