Name: Запеканка из брюквы с яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 большая очищенная брюква; 100 мл сливочного масла; 100 мл сахара; 30 мл молотых сухарей; 1 крупное куриное яйцо; ½ ч.л. корицы; ½ ч.л. молотого имбиря; ½ ч.л. молотого мускатного ореха; Соль и перец - по вкусу

Запеканка из брюквы с яйцом

Уровень сложности средний

РубрикаОсновные блюдаCuisineРусская кухня

Очень вкусное, нежное, полезное блюдо. Брюква укрепляет иммунную систему, и болезни зимой обойдут стороной.

Порций4 порции

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления1 час 40 минутыОбщее время1 час 55 минуты

Ингредиенты:

1 большая очищенная брюква

100 мл сливочного масла

100 мл сахара

30 мл молотых сухарей

1 крупное куриное яйцо

½ ч.л. корицы

½ ч.л. молотого имбиря

½ ч.л. молотого мускатного ореха

Соль и перец - по вкусу

Инструкция:

Отварите брюкву в течение примерно 15-20 минут. Выньте её из воды и охладите.

Потолките брюкву до состояния пюре.

Добавьте в пюре все оставшиеся ингредиенты и хорошо всё перемешайте.

Выложите смесь в форму для запекания. Можете использовать любые ёмкости, в том числе, и одноразовые.

Запекайте в духовке примерно 1 час при температуре 160-170 С. Поверхность запеканки должна стать коричневой. А сама запеканка должна полностью пропечься.

Готовую запеканку выложите в красивую ёмкость и подавайте на стол. Или разложите блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!