Уровень сложности средний

Блюдо всегда получается сочным и ароматным. Не забывайте, что цукини не нужно готовить долго. Такой омлет очень аппетитный и сытный.

Фриттата с цукини и луком пореем
Порций6 порций
Время на подготовку10 минутыВремя приготовления35 минутыОбщее время45 минуты
Ингредиенты:
 2 средних лука порея
 ½ ч.л. каменной соли
 ¼ чашки крем-фреша
 Молотый чёрный перец
Инструкция:
1

Включите гриль или подогрейте гриль кастрюлю для приготовления фриттаты.

2

Слегка промажьте обе стороны цукини и лука порея оливковым маслом. И посыпьте сверху 1/2 чайной ложки смеси соли и перца.

3

Приготовьте цукини на гриле на сильном огне, пока они не станут мягкими и не приобретут слегка коричневый цвет.

4

Выложите цукини на доску и дайте немного остыть. Затем нарежьте их поперек полосками или кубиками с толщиной по 1,5 см.

Продвижение продуктов питания в интернете

5

Поджарьте лук порей на гриле на сильном огне около 2 минут. Затем переместите на край, в прохладное место на гриле. И запекайте ещё 15 минут на слабом огне.

6

Дайте луку остыть и удалите с него внешнюю оболочку. Затем тонко нарежьте лук порей поперёк.

7

Включите гриль-кастрюлю на умеренный огонь. Намажьте чугунную сковороду оливковым маслом и поставьте её на гриль.

8

Взбейте в большой миске яйца и добавьте в них оставшуюся 1 чайную ложку соли.

9

Когда чугунная сковорода станет горячей, вылейте в нее яйца и положите овощи. Закройте гриль и готовьте фриттату в течение 15 минут.

10

Снимите фриттату с гриля. Затем украсьте ее листьями базилика. Порежьте перед подачей на стол фриттату на части.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты:
 2 средних лука порея
 ½ ч.л. каменной соли
 ¼ чашки крем-фреша
 Молотый чёрный перец

Указания

Инструкция:
1

Включите гриль или подогрейте гриль кастрюлю для приготовления фриттаты.

2

Слегка промажьте обе стороны цукини и лука порея оливковым маслом. И посыпьте сверху 1/2 чайной ложки смеси соли и перца.

3

Приготовьте цукини на гриле на сильном огне, пока они не станут мягкими и не приобретут слегка коричневый цвет.

4

Выложите цукини на доску и дайте немного остыть. Затем нарежьте их поперек полосками или кубиками с толщиной по 1,5 см.

5

Поджарьте лук порей на гриле на сильном огне около 2 минут. Затем переместите на край, в прохладное место на гриле. И запекайте ещё 15 минут на слабом огне.

6

Дайте луку остыть и удалите с него внешнюю оболочку. Затем тонко нарежьте лук порей поперёк.

7

Включите гриль-кастрюлю на умеренный огонь. Намажьте чугунную сковороду оливковым маслом и поставьте её на гриль.

8

Взбейте в большой миске яйца и добавьте в них оставшуюся 1 чайную ложку соли.

9

Когда чугунная сковорода станет горячей, вылейте в нее яйца и положите овощи. Закройте гриль и готовьте фриттату в течение 15 минут.

10

Снимите фриттату с гриля. Затем украсьте ее листьями базилика. Порежьте перед подачей на стол фриттату на части.

Приятного аппетита!

Фриттата с цукини и луком пореем