Время на прочтение: 5 минут(ы)

Приглашаем вас на увлекательную экскурсию по самым «вкусным» музеям Европы. Надеемся, вам понравится.

А начать нам хотелось бы с посещения страны, за которой по праву закрепилась слава одной из самых лучших в гастрономическом плане. Догадались, о каком государстве мы говорим? Небольшая подсказка. В романе «Ешь, молись, люби» именной ей был отдан раздел «Ешь». И, разумеется, отнюдь не случайно. Дело в том, что у жителей этой страны особо трепетное отношение к пище и процессу ее приготовления. Где еще вас от души накормят потрясающими блюдами и не утомят многочисленными правилами этикета?

Однако, довольно предисловий, пожалуй, приступим.

Италия 

Музей прошутто

Музей прошутто

Ссылка на музей: https://prosciuttodiparma.museidelcibo.it

Данное культурно-гастрономическое заведение расположено в итальянском городе Парма и посвящено одному из самых известных мясных деликатесов – ветчине прошутто ли Парма.  Для ее приготовления используется окорок высочайшего качества. Свиней откармливают, используя для этого специальные корма и кукурузу.

Не менее тщательно следят фермеры и за процессом приготовления ветчины. Ее натирают морской солью и добавляют специи, но главное – долго выдерживают.  

Стоит прошутто недешево, но ведь и готовится оно долго – не меньше девяти месяцев. А еще… Впрочем, об остальных тонкостях процесса приготовления пармской ветчины вам расскажут в музее. И не только расскажут, но и непременно дадут ее попробовать, ведь каждая экскурсия завершается обязательной дегустацией.

Помимо экспозиций, посвященных прошутто, имеются в этом музее и другие. Так, здесь вы сможете узнать о деликатесах соседних провинций. Например, салями Феллино. В любом случае будет интересно и очень вкусно!

Национальный музей макарон в Риме

 Музей макарон

Ссылка на сайт: https://www.fondazionevincenzoagnesi.it

Это удивительное заведение расположено в Риме. Заметили, что итальянцы дали ему достаточно емкое название? А ведь, разумеется, всем и каждому понятно, что большая часть экспозиций этого заведения принадлежит, конечно же, пасте.

Здесь вы непременно узнаете, что такое Баветте, из чего готовят Капеллини, чем Спагетти отличаются от Спагеттини и Спагеттони, познакомитесь с Маккерончини, Букатини, Тальятелле и Фетуччине. И не только!

Музей пармезана

 

Ссылка на сайт: https://parmigianoreggiano.museidelcibo.it

Угадайте, где расположено это славное заведение? Правильно! Конечно же, в Парме! В здании бывшей сыроварни. Здесь собрана удивительная коллекция разнообразных старинных механизмов для приготовления сыра, множество ножей для его нарезки и прочие интересные экспонаты. И, конечно, как и в других музеях подобного типа, в конце посетителей ждет непременная дегустация.

Музей помидоров

Музей Помидоров

Ссылка на сайт: https://pomodoro.museidelcibo.it

Находится в итальянской городке Коллеккьо. Создан в 2010 году .  Расположен в здании бывшего консервного завода. Здесь посетителям рассказывают не только о способах приготовления блюд из томата, но и о секретах его выращивания.

Музей оливкового масла

Музей оливкового масла

Ссылка на сайт: https://www.museum.it

Расположен в Лигурии. Эта итальянская провинция известна своими оливковыми рощами. Помимо знакомства с механизмами для приготовления оливкового масла и емкостями для его хренения, здесь вы сможете также увидеть и настоящие старинные артефакты. Так, возраст представленных там глиняных табличек вавилонян насчитывает более 6 тыс. лет. Разумеется, оказались они в музее совсем не случайно, ведь именно они донесли до нас информацию о технологии сбора оливок, используемой много, много веков назад.

Однако, что это мы все об Италии, да об Италии. Ведь и другим странам есть чем порадовать гурманов.

Германия 

Музей специй

Музей специй

ссылка на сайт: https://www.spicys.de

Расположен в Гамбурге. Экспозиция этого заведения включает в себя около пятидесяти видов специй. Немного? Прибавьте к этому девятьсот устройств для их приготовления, и вы поймете, что скучать вам в этом музее точно не придется.

Швейцария и Россия 

Музеи шоколада 

Музей шоколада

Ссылка на сайт https://alprose.ch/en/

Вообще то, одному из самых популярных в мире десертов посвящен не один музей. Но сегодня мы хотели бы пригласить вас в швейцарский город Каслано, где расположено одно из известнейших заведений подобного типа. Это очень масштабный и интереснейший музей. А ещё, он может похвастаться интересной особенностью.  Здесь вы сможете приготовить плитку шоколада самостоятельно. Представляете, как это здорово? Особенно подобное волшебство приходится по вкусу маленьким посетителям. 
Россия тоже производит шоколад, широко известный в мире. Предлагаем вам посмотреть нашу статью о музее шоколада в Москве. 

Шоколадная феерия в Музее М.И.Р. Шоколада

Франция и Россия 

Музей мармелада

Музей мармелада

Любителям этого желеобразного лакомства советуем посетить французский городок Юзес , во французской Окситании, округ Ним. Именно там располагается очень вкусный европейский музей. При этом, компания немецкая, а штаб- квартира находится в Бонне.
Побывав в этом музе, вы узнаете секреты приготовления мармелада и сможете отведать самые восхитительные его экземпляры.

Ссылка на музей: https://www.museeharibo.fr/en/

В России тоже есть музей мармелада под названием “Мармеладная сказка”

Мармеладная сказка

Музей горчицы

Музей горчицы

Ссылка на сайт: https://www.fallot.com

После сладкого так часто тянет на что-нибудь остренькое. Поэтому садитесь на скоростной поезд и отправляйтесь в Бургундию,  Франция.
Дижонская горчица – самая знаменитая в Европе . Доля ее сегодня составляет более половины всего мирового производства горчицы . Технология строго соответствует  традициям 16 века. Музей однозначно заслуживает вашего внимания.

Также рекомендуем посетить российский музей-заповедник “Старая Сарепта”, который расположен в Волгограде. Размещён музей в здании памятника архитектуры в стиле барокко. Предлагает посетителям много интересного о производстве и истории горчицы. Не оставляет равнодушным ни одного своего посетителя. 

Старая Сарепта

сылка на инстаграм: https://www.instagram.com/altsarepta1765/

Музей вина

Музей винаСсылка на сайт: https://www.museeduvinparis.com

О, Париж! Увидеть тебя и… Нет, не умереть, а отведать настоящее французское вино. А также познакомиться с его историей. Благо, посетив знаменитый музей вина в этом славном городе, можно достигнуть обе эти цели. Не упустите такую возможность. Поверьте, она дорогого стоит! 
А теперь и в России есть достойные винные музеи, о которых мы  рассказывали уже в статье «Кулинарный патриотизм»
Надеемся, что сумели заинтересовать вас и возможно, вам захочется это увидеть. 

Гид по музеям еды в Парме

[tp_widget][/tp_widget]