Время на прочтение: 3 минут(ы)

Фуршет – это замечательный способ вовлечения гостей в общение, а также современный и удобный способ подачи закусок. Однако, помимо своего функционального назначения, фуршетный стол также является главной эстетической составляющей всего мероприятия, поэтому, если детально подойти к вопросу организации фуршета, то ваша вечеринка может не только запомниться гостям надолго, но даже произвести настоящий фурор.

Фото: Bankatering.ru

Фото: Bankatering.ru

 

Скатерть

Скатерть играет очень важную роль в том случае, если стол внешне не очень привлекателен. В этом случае его стоит накрыть однотонной скатертью приглушенного цвета, например, белого, серого, песочного или черного. Ярких и пестрых цветов стоит избегать, так как еда в этом случае будет теряться, и стол вцелом будет выглядеть аляписто и некрасиво.

Фото: Bankatering.ru

Фото: Bankatering.ru

 

Декор

Поставьте по краям и в центре стола несколько подсвечников со свечами, добавьте несколько рамок с надписями и поставьте свежие цветы. Эти несколько предметов вдохнут жизнь и придадут особенную приятную и теплую атмосферу.

Фото: Bankatering.ru

Фото: Bankatering.ru

 

Посуда

Если вы планируете подавать салаты или другие рассыпчатые закуски, то для удобства гостей их лучше сервировать порционно. Для этого можно использовать стаканы или, подобно профессиональной кейтеринговой компании Bankatering, разложить блюда в маленькие симпатичные баночки. Это добавит фуршетному столу дополнительную привлекательность и изящность.

Фото: Bankatering.ru

Фото: Bankatering.ru

 

Приборы

Приборы лучше использовать маленького размера. Стандартные приборы для стаканов и баночек с едой будут совершенно неуместны, а вот десертные – в самый раз. Также можно использовать одноразовые приборы, однако, обратите внимание на их состав при покупке. Пластик сейчас совершенно не в моде.

Фото: Bankatering.ru

Фото: Bankatering.ru

 

Фингер фуд

Приготовьте побольше разнообразных закусок в стиле “Фингер фуд” – канапе, маленьких тарталеток и всего того, что можно съесть за один укус. Такая еда на фуршетном столе будет одной из самых популярных, а также не будет мешать общению гостей друг с другом.

Фото: ganachepatisserie.com.au

Фото: ganachepatisserie.com.au

 

Напитки

Для сервировки напитков потребуется красивые графины, бутылки или лимонадники. Если напитки на столе прозрачные или полупрозрачные, то можно в графин/бутылку/лимонадник добавить несколько веточек свежих трав или дольки цитрусовых.

Фото: Bankatering.ru

Фото: Bankatering.ru

 

Бокалы

Подготовье побольше бокалов и стаканов под напитки, так как, скорее всего, их потребуется много, ведь обычно гости не пьют из одного бокала весь вечер. Если же вы хотите упростить эту ситуацию, то сделайте или купите специальные ярлычки разных цветов, на которых можно будет написать свое имя. Или же предлагайте гостям уже готовые, подписанные, бумажные стаканы.

glass-tags