Фуршет – это замечательный способ вовлечения гостей в общение. А также современный и удобный способ подачи закусок. Обращаем внимание, фуршетный стол создаёт возможность для разных форматов мероприятия. Таких как: приём, вечеринка, презентация, детские праздники и многое другое.
Фуршетный стол
Фуршетный стол – это специально оформленный стол, на котором подаются закуски и напитки на мероприятии. А фуршет является популярным форматом сервировки на вечеринках, свадьбах, днях рождения и других торжественных событиях.
При этом, на фуршетном столе обычно представлены различные закуски, салаты, сыры, мясные и рыбные блюда. А ещё десерты, фрукты и различные виды напитков. И гости могут самостоятельно выбирать блюда, наслаждаться разнообразием кулинарных угощений.
По сути, оформление стола является основной эстетической составляющей всего мероприятия. И данный факт заставляет внимательно подойти к вопросу организации фуршета. Ведь именно это и заставит запомнить вашу вечеринку гостям надолго и даже произведет настоящий фурор. Поэтому давайте рассмотрим фуршетный стол и главные правила его сервировки.
Скатерть
Безусловно, скатерть играет очень важную роль. Особенно в том случае, если фуршетный стол внешне не очень привлекателен. Вследствие чего его стоит накрыть однотонной скатертью приглушённого цвета.
Например, белого, серого, песочного или чёрного. При этом, ярких и пёстрых цветов стоит избегать. Так как еда в этом случае будет теряться на фоне скатерти. И фуршетный стол в целом будет выглядеть аляписто и некрасиво.
Декор
Затем поставьте по краям и в центре стола несколько подсвечников со свечами. И добавьте несколько рамок с надписями, поставьте свежие цветы. На наш взгляд, эти несколько предметов вдохнут жизнь и придадут особенную приятную и тёплую атмосферу.
Посуда
Если планируете подавать салаты или другие рассыпчатые закуски, то для удобства их лучше сервировать порционно. А для этого можно использовать стаканы. Или, подобно профессиональной кейтеринговой компании, разложить блюда в маленькие симпатичные баночки.
Бесспорно, это добавит фуршетному столу дополнительную привлекательность и изящность. Помимо того, используйте и другие необычные элементы для сервировки. Ведь давно известно, что именно они останутся в памяти всех, кто их увидит.
Приборы
Само собой разумеется, приборы и столовые принадлежности лучше использовать маленького размера. Ведь стандартные приборы для стаканов и баночек с едой будут совершенно неуместны. А вот если вы остановите свой выбор на десертных, то это будет в самый раз.
Кроме всего прочего, вполне можно использовать одноразовые приборы. Однако обратите внимание на их состав при заказе или покупке. Как известно, пластик сейчас совершенно не в моде. Даром что, сейчас выбор на рынке достаточно большой.
Фингер фуд
Если есть время и вдохновение, то приготовьте побольше разнообразных закусок в стиле “Фингер фуд”. А это канапе, маленьких тарталеток, капкейков и всего того, что можно съесть за один укус.
Несомненно, такая еда на фуршетном столе будет одной из самых популярных. А также не будет мешать общению гостей друг с другом. И каждый гость сможет быстро что-то съесть, не долго это пережёвывая. Таким образом, попробовать разные блюда и продолжать беседу.
Напитки
А для сервировки напитков потребуется красивые графины, бутылки или лимонадники. Если напитки на столе прозрачные или полупрозрачные, то используйте такую фишку. К примеру, можно в графин/бутылку/лимонадник добавить несколько веточек свежих трав или дольки цитрусовых.
А сами напитки могут быть очень разными. Но заранее определитесь, будет ли среди них алкоголь. При этом, вполне можно обойтись свежими соками, лимонадами, смузи и молочными коктейлями. Но выбор во многом зависит от типа самого мероприятия.
Бокалы
Как бы то ни было, подготовьте побольше бокалов и стаканов под напитки. Так как, скорее всего, их потребуется много. Ведь обычно гости не пьют из одного бокала весь вечер. Если же вы хотите упростить эту ситуацию, то сделайте или купите специальные ярлычки разных цветов. А на них каждый сможет написать свое имя.
При этом, и здесь можно использовать одноразовую посуду. К примеру, бумажные стаканы нужного размера, который зависит от типа напитков. В этом случае предлагайте гостям уже готовые, подписанные, бумажные стаканы.
Фуршетный стол: главные правила сервировки
Как вы знаете теперь, правильно организованный фуршетный стол станет настоящим украшением любого праздника. И позволит гостям насладиться не только вкусом, но и внешним видом кулинарных шедевров.
Вас также может заинтересовать
