Время на прочтение: < 1 минута 
Рецепт Швейцарского супа
Швейцарский суп с сыром и сливками
2015-10-27 14:48:02
Распечатать рецепт
Время подготовки
5 min
Время приготовления
25 min
Общее время
30 min
Ингредиенты
- 6 чашек куриного бульона
- 10 измельченных зубчиков чеснока
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 4 столовые ложки муки
- 0,5 чашки белого вина
- 2,5 чашки тертого сыра Emmi
- 150 мл сливок
Инструкции
- Разогрейте куриный бульон на сильном огне и доведите до кипения. Добавьте чеснок и уменьшите огонь до минимума.
- В отдельной кастрюле на среднем огне смешайте масло и муку. Помешивайте в течение 1 минуты. Добавьте бульон с чесноком и вино, готовьте постоянно помешивая. Доведите до кипения и добавьте сливки, Варите еще несколько минут до загустения.
- Добавьте сыр и сразу же подавайте.
Секреты гастрономии https://sgastronomy.ru/
