Рецепт Швейцарского супа
Сыр в Швейцарии производится очень давно. Не зря он стал одним из символов этой горно-озёрной страны. Не удивительно, что предприимчивые швейцарцы начали готовить из сыра и супы.
Сегодня Секреты Гастрономии предлагают вам классический рецепт швейцарского сырного супа со сливками. Удивите своих домочадцев и гостей знанием национальной кухни Швейцарии!
Швейцарский суп с сыром и сливками
Разогрейте куриный бульон на сильном огне и доведите до кипения.
Добавьте чеснок и уменьшите огонь до минимума.
Смешайте в отдельной кастрюле на среднем огне масло и муку.
Помешивайте в течение 1 минуты.
Добавьте бульон с чесноком и вино, готовьте постоянно помешивая.
Доведите до кипения и добавьте сливки.
Варите до загустения.
Добавьте сыр и сразу же подавайте на стол горячим.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Разогрейте куриный бульон на сильном огне и доведите до кипения.
Добавьте чеснок и уменьшите огонь до минимума.
Смешайте в отдельной кастрюле на среднем огне масло и муку.
Помешивайте в течение 1 минуты.
Добавьте бульон с чесноком и вино, готовьте постоянно помешивая.
Доведите до кипения и добавьте сливки.
Варите до загустения.
Добавьте сыр и сразу же подавайте на стол горячим.
Приятного аппетита!
