С каждым годом растет число людей, решивших соблюдать православные посты. Побудительные мотивы у всех разные и далеко не всегда они имеют отношение к религии. В то время как благоприятные воздействия всегда одинаковые – очищение и омоложение организма, лёгкость в теле и моральное удовлетворение. Конечно, это не относится к случаям, когда отказ от продуктов животного происхождения противопоказан по состоянию здоровья. Однако, наша статья посвящается сладкоежкам! Какие существуют сладости, которые можно есть в пост?
Сладости, которые можно есть в пост
Те, кто постится не первый год, знают, что рацион питания в эти дни вполне может быть не только не скудным, но и весьма разнообразным. Более того, пост – не повод отказывать себе в маленьких гастрономических радостях. Существует множество очень вкусных и полезных блюд, в том числе и среди десертов. И сегодня мы именно о них и поговорим.
Мёд, фрукты и ягоды
Традиционным постным десертом является фруктовый салат с медовой заправкой. Готовить его просто и быстро. Просто нужно покрошить любые имеющиеся в доме свежие фрукты, яблоки, груши, мандарины, апельсины. И залить их жидким мёдом. Если сырые фрукты вам противопоказаны, запеките их в духовке. И не забудьте про орешки – добавьте их в десерт, и он приобретет совсем иное «звучание».
Весьма популярны у постящихся сладкоежек и ягодные десерты. Их легко можно найти на прилавках магазинов. Их можно подавать как самостоятельный десерт, или добавлять к пудингу или мороженому. Это как раз те сладости, которые можно есть в пост.
Пост – не повод отказываться от конфет
Просто нужно знать, какие из них можно употреблять постящимся. К примеру, мы рекомендуем марципан, в составе которого измельченный в муку миндаль и сахарный сироп.
Как видите, лакомство исключительно постное. Такие марципаны можно найти в кондитерских и даже в супермаркетах.
Правильным выбором будут качественные марципаны Калининградской фабрики Pomatti.
История фабрики Pomatti
Продукция этого бренда имеет исторические корни – первая фабрика появилась в 1809 году. Основали ее, как не странно, братья Pomatti – выходцы из Италии. Неизменно высокое качество и разнообразие рецептур покорило множество сладкоежек в мире и прославило Восточную Пруссию.
К сожалению, позже производство было остановлено из- за войн и политических проблем. Но к счастью, рецептуры сохранили и воссоздали все тонкости производства уже на новой фабрике. Ссылка на сайт: https://pomatti.com Попробуйте, это те сладости, которые можно есть в пост!
Anton Berg из Дании
Возможно ещё посмотреть марципан в шоколаде от Anton Berg. Это датский производитель, чьё имя уже давно стало символом качества. Более того, ассортимент их продукции разнообразен.
Есть важный момент при выборе марципана в пост. Необходимо, чтобы шоколад был тёмным. Ведь такой шоколад – продукт исключительно постный, так как в его составе натуральное какао-масло, сахар и какао. Никакого молока и прочих продуктов животного происхождения в нём нет.
Так что, если вы хотите побаловать себя вкусным, полезным и не запрещенным в пост десертом, то марципановые конфеты в тёмном шоколаде – лучший выбор. Вот какие сладости, которые можно есть в пост.
Его Величество шоколад в пост
Мы уже упоминали о том, что шоколад во время поста употреблять можно, но только тёмный. Процент содержания какао-бобов должен быть не менее 55%, а идеально – от 75%. Именно он приготовлен исключительно из натуральных компонентов растительного происхождения. Давайте разберёмся, в чём же польза шоколада.
Польза шоколада
Самое главное, что тёмный шоколад является прекрасным источником антиоксидантов. А это значит, что шоколад помогает предотвратить повреждения тканей, вызванные окислительным процессом.
Ещё тёмный шоколад – натуральный антидепрессант. Такое действие обеспечивают нутриенты и витамины в его составе.
- Теобромин – снижает артериальное давление;
- Анандамид – вызывает чувство радости , снижает тревожность;
- Фенилэтиламин – в организме превращается в серотонин , которые регулирует настроение.
Помните, чем выше процент какао и ниже содержание сахара, тем шоколад полезнее. Поэтому он входит в сладости, которые можно есть в пост.
Мармеладные сладости, которые можно есть в пост
Следующая полезная и даже нужная для организма сладость – мармелад. Состав его очень прост: сок и пюре различных фруктов или ягод, сахар и желирующие агенты, агар-агар, пектин и желатин. Последний является продуктом животного происхождения, поэтому при строгом соблюдении поста не рекомендуется.
Именно поэтому при покупке изучайте внимательно этикетку. Рекомендуем ещё обратить внимание на процент фруктов и сахара в мармеладе. Безусловно, чем больше фруктов и меньше сахара, тем полезнее сладости, которые можно есть в пост.
А наш выбор: «Мармеладная сказка» из Лихославля. Полезно, вкусно и разнообразно.
Рахат- лукум
Довольно близкая к мармеладу восточная сладость. В составе всегда присутствует крахмал, поэтому людям, следящим за весом, рекомендуется в небольшом количестве. Ну а сок фруктов и ягод, наличие орехов и полное отсутствие добавок животного происхождения позволяют лакомиться им в пост.
Конечно, не забываете ещё про зефир, пастилу, джем и варенье. Потому что это лёгкие и полезные сладости, которые можно есть в пост, но в умеренном количестве.
Пост – это совсем не время голода, а период осознанных и правильных ограничений.
Сладкоежкам посвящается. Сладости, которые можно есть в пост
Надеемся, все сладкоежки останутся довольны нашими рекомендациями. И среди разрешённых в пост продуктов можно найти такие, которые помогут преодолеть это время. Ещё рекомендуем посмотреть раздел рецепты ув нашем журнале. Там вы найдёте много постных блюд. Уверены, вас ждёт много открытий.
