С каждым годом растет число людей, решивших держать Великий пост. Побудительные мотивы у всех разные и далеко не всегда они имеют отношение к религии, а вот следствие всегда одинаково – очищение и омоложение организма, легкость в теле и моральное удовлетворение. Конечно, это не относится к случаям, когда отказ от продуктов животного происхождения противопоказан по состоянию здоровья.
Те, кто постится не первый год, знают, что рацион питания в эти дни сегодня вполне может быть не только не скудным, но и весьма разнообразным. Более того, пост – не повод отказывать себе в маленьких гастрономических радостях. Существует множество очень вкусных и полезных блюд, в том числе и среди десертов. И сегодня мы именно о них и поговорим.
Мед, фрукты и ягоды
Традиционным постным десертом является фруктовый салат с медовой заправкой. Готовить его просто и быстро: всего-то нужно покрошить любые имеющиеся в доме свежие фрукты (яблоки, груши, мандарины, апельсины) и залить их жидким медом. Если сырые фрукты вам противопоказаны, запеките их в духовке. И не забудьте про орешки – добавьте их в десерт, и он приобретет совсем иное «звучание».
фото: www.cosmo.ru
Весьма популярны у постящихся сладкоежек и ягодные десерты. Их легко можно найти на прилавках магазинов. Например, отлично себя зарекомендовавший десерт Руссберри предлагает разнообразие вкуснейших десертов. Их можно есть как самостоятельный десерт или добавлять к пудингу или мороженому.
фото: sgastronomy.ru
Пост – не повод отказываться от конфет
Просто нужно знать, какие из них можно употреблять постящимся. К примеру, мы рекомендуем марципан, в составе которого измельченный в муку миндаль и сахарный сироп. Как видите, продукты исключительно постные. Мы рекомендуем вам марципан в шоколаде от Anthon Berg – датского производителя, чье имя уже давно стало символом качества. Темный шоколад – продукт исключительно постный, ведь в его составе натуральное какао-масло, сахар и какао. Никакого молока и прочих продуктов животного происхождения. Так что, если вы хотите побаловать себя вкусным, полезным и не запрещенным в пост десертом, конфеты от Anthon Berg- то, что вам нужно.
Его величество шоколад
Мы уже упоминали о том, что шоколад во время поста употреблять можно, но только темный. Тот, который приготовлен исключительно из натуральных компонентов растительного происхождения. В качестве такого примера хотелось бы назвать продукцию испанского бренда Amatller. В составе его горького шоколада какао масса, сахар и эмульгатор. В этом продукте не менее 70% какао.
Выбирайте любимое лакомство тщательно. И не только в пост. Благо, сегодня найти вкусный шоколадный десерт на основе продуктов растительного происхождения — отнюдь не проблема. И это мы вам только что доказали!
