Сухофрукты содержат массу полезных веществ и рекомендованы диетологами и врачами. А значит, их можно и нужно есть каждый день. Однако и здесь есть нюансы, о которых мы хотели бы рассказать читателям. Так что же надо учесть, если вы решили есть сухофрукты каждый день.
Сухофрукты каждый день
Известные диетологи часто слышат от пациентов, что те сидят на диете. Да ещё используют разные виды диет. И вместо сладостей употребляют разные виды сухофруктов. В основном, чернослив, курагу или сушёные абрикосы и финики.
Несомненно, соблюдать такую диету совсем не сложно. Как только захотелось сладкого или наступило лёгкое чувство голода, так просто открыть пакетик сладких сушёных плодов. И вновь почувствовать прилив сил. При этом, многие оказываются удивлены, узнав, что количество употребляемых сухофруктов также должно быть под контролем.
Правила употребления сухофруктов
Начнем с того, что сухофрукты – натуральный, полезный, но не совсем диетический продукт. Этим они обязаны высокой концентрации сахара, здесь его содержится больше, чем в свежих фруктах. Особенно высокое количество сокрыто в засахаренных плодах. Например, в сушёных ананасах с сахаром. Об этом свидетельствует их энергетическая и питательная ценность, в среднем, она колеблется в пределах от 200 до 400 ккал на 100 г.
А меньше всего калорий в сушёных яблоках, около 200 ккал/100 г. И немного больше в изюме и финиках. Именно по этой причине сидящим на диете с целью похудеть стоит следить за количеством съеденных сушёных плодов. Иначе, ни о каком долголетии речь вести не стоит.
С другой стороны, сухофрукты несомненно очень полезная еда для организма. В них содержится натуральный сахар, много нужных микроэлементов и натуральных витаминов. Кроме того, почти все виды сухофруктов очень полезны для пищеварения. В связи с этим, заменять ими искусственные сладости, продаваемые в магазине или испечённые самостоятельно, можно и нужно.
Безусловно, конкретное количество штук на день рассчитывается индивидуально. И зависит от требуемой вам калорийности ежедневного рациона и других личных параметров. Таких как веса, состояния здоровья и образа жизни. Однако усредненно для взрослого человека можно принять за норму употребление до 100 г сухофруктов ежедневно. Если, конечно, вы не сочетаете их с мёдом! И менее 100 г, если вы дополнительно употребляете мёд или ваш ежедневный рацион богат орехами.
Как распределить это количество в течение дня? Многие любят использовать сухофрукты в течение дня. Это действительно очень удобно – как легко открыть пакетик в машине или в короткий рабочий перерыв. И съев буквально пять или семь штучек фиников или кураги, почувствовать себя сытым. Кстати, диетологи одобряют такой подход.
Однако, помимо утоления чувства голода, есть необходимость подкорректировать работу пищеварительного тракта и других систем организма. Поэтому стоит придерживаться дробного употребления сухофруктов.
Пример меню сухофруктов
В частности, ваше здоровое меню могло бы выглядеть так. Во-первых, пара-тройка сушёных плодов до завтрака. Например, курага или чернослив. И другие сухофрукты примерно в том же количестве в качестве второго завтрака. Например, финики или инжир. А следующие 1-2 порции во второй половине дня, в полдник или около 18 часов. Для вечерней трапезы хорошо подходят сушеная вишня, изюм или курага.
Таким образом, общее количество сухофруктов составит около 8-15 штук за день. Пожалуй, ещё одну рекомендацию стоит взять на заметку. А именно: разовая порция сухофруктов, не способствующая набору веса и расстройству пищеварения, составляет 5 штук. И не забывайте, что к ним относятся и сушёные ягоды.
Ешьте сухофрукты каждый день
Выбирайте для перекуса натуральные засушенные плоды. Почему худеющим не стоит обращать внимание на засахаренные цукаты, очевидно. И про необходимость тщательного выбора кураги, мы тоже неоднократно писали.
А вот казалось бы, финики точно можно брать любые, без сомнений. Однако часто встречающиеся на рынках недорогие финики на развез вымачивают в сахарном сиропе. Да ещё в них добавляют Е220, диоксида серы. И такие финики содержат дополнительные ненужные углеводы, их польза явно ниже.
Поэтому стоит соблюдать правила, чтобы есть сухофрукты каждый день. А ещё помнить, как их правильно выбирать. И тогда вы получите настоящее разгрузочное питание, которое будет полезным по многим параметрам.
