Время на прочтение: 3 минут(ы)

Употребление чая — одна из самых древних традиций в мире, которая становится все более популярной. История чаепития насчитывает более четырех тысячелетий, первое упоминание о чаепитии датируется 2737 годом до нашей эры. Существует красивая легенда. Однажды, в чашку с горячей водой в руках китайского императора случайно упали листочки с чайного дерева. Император глотнул получившийся напиток и обнаружил дивный вкус и необычные свойства чая. Именно с тех пор, чайная культура распространилась по всему миру и приобрела свои особенности в каждом регионе. Как же проходят семейные чаепития в странах, где любовь к чаю доведена до высшей точки?

Чаепитие в разных странах 

Китай 

В самом Китае традиционная чайная церемония процесс —очень сложный, наполненный множеством правил, мельчайшими деталями и строго оговоренной последовательностью действий. Он может различаться в зависимости от провинции страны. Ритуал включает в себя особые чайники или маленькие заварочные чашки, щипцы, специальные салфетки и полотенца. Чай в Китае принято пить медленно, из крошечных чашек, чтобы лучше понять вкус и особенности напитка. Даже при семейном чаепитие чай пьют без десерта или других сопутствующих продуктов. 

chaynaya-ceremoniy

Япония 

Японцы тоже очень любят ароматный чай, но здесь несколько иные традиции. Жители Поднебесной предпочитают горький зеленый сорт Матча и заедают его сладкими конфетами.

Индия 

Индия является самым большим производителем и потребителем чая на планете. Тут его сочетают с пряностями: корицей и мускатным орехом, имбирем и гвоздикой, кардамоном и даже перцем. Хотя региональные рецепты могут меняться, такой пряный чай является обязательным элементом повседневной жизни индусов и продается на каждом углу. В семейном кругу приготовленный напиток пьют из простых глиняных чашек. Считается, что именно они позволяют полностью оценить вкус и аромат.

вввввввв

Великобритания 

Еще одна великая чайная страна Великобритания. Чай появился здесь в XVII веке, но традиции чаепития сложились позже, приблизительно в середине XIX века. Королева Виктория была любительницей чайной церемонии.  Примерно, с 1840 году, английское чаепитие начиналось вечером после питательного ужина. Горничные приготавливали для семейного чаепития специальный поднос: чайник с черным чаем, изящные чашки и множество мелких закусок вроде пирожных и бутербродов. Чай пили долго, коротая время беседами и поглощением закусок.

Россия 

Немного похожим или превосходящим по размаху английское, русское чаепитие выглядит на картинках известного русского художника Кустодиева.
Красивые барышни кокетливо держат чашечки  с ароматным напитком, сидя за столом с многочисленными закусками.

Впервые чай был завезен в нашу страну еще в XVI веке то есть гораздо раньше, чем в Европу. Азиатские посланники привозили листочки чая в качестве дорогих подарков русским царям и знатным людям. Постепенно напиток стал распространяться по всей стране. В XVII веке чаепития устраивали на царских приемах, в купеческих и боярских палатах. Столетие спустя пить чай стали дворяне, а c XIX века можно назвать чай массовым напитком. Кстати,  поначалу в России пили только зеленый и желтый чай, причем сахара не добавляли. Однако,  традиции совершенствовались. Хотя суть  осталась неизменной – русское чаепитие проходит в обязательных неторопливых беседах, сопровождавших любимый ритуал. А ещё обязательно – на столе выставлены многочисленные вкусные угощения. Печенье и  конфеты, кексы , торты и пирожные. И обязательно, домашние пироги, те самые, с незабываемым вкусом из далекого детства. 

4573691x

Сегодня в современном бешеном ритме городской жизни хозяйке редко удается порадовать близких свежеиспеченным пирогом. Однако, наши рецепты, простые и удобные помогут сделать праздник! 

А купить красивые российские скатерти можно в магазине Изольна.

Национальное достояние: традиции русского чаепития

 
[tp_widget][/tp_widget]