Время на прочтение: 3 минут(ы)

Главная отрасль Дании 

Датчане на протяжении всей своей долгой истории занимались свиноводством. Оно и сегодня является важнейшей отраслью хозяйства. А крупнейший концерн, лидер в переработке мяса и производстве готовых мясных продуктов- это  компания Тулип. Поговорим о флагмане. 

логотип Tulip

История Тулип Фуд 

Сегодня датский концерн Тулип Фуд кампани широко известен не только в своей стране. Мясная продукция высшего качества поступает на экспорт по всему миру. В состав компании входят 10 заводов: предприятия в самой Дании, в Германии и Швеции, а также представительства и филиалы во многих странах.  
Тулип возник в 1887 году в датском городе Вайле. Конечно же, в то время  будущий гигант был небольшой семейной скотобойней, предлагающей качественное мясо.  
Уже в 1909 году предприятие регистрирует свой товарный знак “Тулип”. А в качестве символа взяли в основу популярный цветок: так и появился  круг с тюльпанами. Но почему же на логотипе именно три тюльпана? К сожалению, точного ответа не сохранилось. Однако, по одной из легенд директор компании очень любил красные тюльпаны за их красоту. И безусловно, важно, что  эти цветы в логотипе имеют тот же цвет, что и государственный флаг. Кстати, именно Тулип представил для регистрации первую торговую марку Дании.

Первый логотип Tulip

Маркетинг и развитие 

Под своим зарегистрированным знаком в 1912 году товар от Тулип осуществит первую экспортную поставку в Англию. Сотрудничество с Англией крепло все голы. И через несколько десятилетий Тулип занял  лидирующее место по поставкам бекона в Англии.  
Во второй половине ХХ века производство начинает расти и развиваться. Внутри компании создаются новые подразделения, в том числе, путем покупки и объединения различных предприятий мясной отрасли. Появляются и исчезают новые торговые марки. Однако, настоящая гордость компании по-прежнему – марка Tulip. Производственные мощности постоянно расширяются и модернизируются. И теперь помимо классической свежей охлажденной мясной продукции успешно работает  линейка замороженных и консервированных продуктов. Тулип внедряет новые технологии, закрепляет стандарты качества, постоянно придерживаясь традиционных методов в  рецептуре. 

В 1968 году компания получает первую крупную награду – Орден Королевского доверия и официальное право именоваться Поставщиком Датского Королевского Двора. Такой титул, для всех любителей различной мясной продукции,  является свидетельством превосходного качества и соблюдения классических традиций производства.

ветчина Tulip

 

Ассортиментная линейка 

Продуктовая линейка бренда постоянно растет и расширяется. В ней представлены: паштеты, сосиски, беконы, супы, мясная нарезка и многие другие продукты. Помимо продукции для ритейла, компания активно развивает направление общественного питания, фаст-фуд, сотрудничая с крупнейшими сетями Дании и зарубежными фирмами.

История в России 

История компании в России начинается со второй половины ХХ века. Многим россиянам запомнились консервы Тулип, которые приходили в поставках гуманитарной помощи. Уже тогда компания использовала инновационную для консервов упаковку непривычной формы утюжка. Это способствовало легкому узнаванию. Упаковка позволяла удобно и легко открывать продукт, обеспечивала идеальное хранение продукта и удобства в сервировке.   
С конца 90-х годов продукция Тулип прочно заняла  свое место на полках ведущих супермаркетов сразу с несколькими товарных категориях . 

Первая категория и очень инновационная – это охлажденные паштеты. Именно Тулип является одним из мировых лидеров по производству паштетов. Датские паштеты – это особый продукт, произведенных согласна старинным кулинарным традициям страны.  
Технология : Свиную печень и жир мелко перемалывают, смешивают с выбранными ингредиентами, например, с  грибами или беконом и добавляют зелень, специи. Приготовленный фарш заливают в прямоугольные формы и запекают до образования золотистой корочки. Таким образом рождается настоящий шедевр – сочетание домашнего вкуса при высочайшем качестве и роскошном внешнем виде продукта.

ассортимент Tulip

 

Следующая по популярности категория – консервированная продукция. Как уже мы описали выше, она хорошо узнаваемая на полках. И особо выделить нужно, что она пользуется популярностью в более чем 80-и странах мира, неизменный лидер продаж. Высочайшее качество, удобная упаковка, длительный срок хранения- незаменимые качества для дачников, любителей путешествий. А нежный натуральный вкус и прекрасный аромат сторонникам сытных завтраков.  
Стандарты качества особенно важны при производстве мясной продукции. И конечно, домашняя рецептура, особый нежный вкус и безусловно, правильный состав  – вот формула успеха мирового лидера, международного концерна Тулип Фуд. 

Паштет в национальной кухне Дании

Как домашние: Датские паштеты Tulip