Датчане на протяжении всей своей долгой истории занимались свиноводством, которое и сегодня является важнейшей отраслью хозяйства. А крупнейшим концерном, лидером в переработке мяса и производстве готовых мясных продуктов является компания Тулип, о которой мы хотели бы рассказать.
Сегодня датский концерн Тулип Фуд кампани широко известен не только в своей стране. Мясная продукция высшего качества поступает на экспорт по всему миру, в состав компании входят 10 заводов, предприятия в самой Дании, в Германии и Швеции, а также представительства и филиалы во многих странах.
Тулип возник в 1887 году в датском городе Вайле, вернее в те времена будущий гигант был небольшой семейной скотобойней, предлагающей качественное мясо.
Уже в 1909 году предприятие регистрирует свой товарный знак “Тулип”, взяв популярный символ в его основу, так появляется круг с тюльпанами. Почему же на логотипе именно три тюльпана? Точного ответа не сохранилось, но по одной из легенд директор компании очень любил красные тюльпаны за их красоту, кроме того, эти цветы имеют тот же цвет, что и государственный флаг. Кстати именно Тулип представил и зарегистрировал первую торговую марку Дании.
Под своим зарегистрированным знаком в 1912 году товар от Тулип осуществит первую экспортную поставку в Англию. Сотрудничество с Англией крепнет, и через несколько десятилетий Тулип займет лидирующее место по поставкам бекона.
Во второй половине ХХ века производство начинает расти и развиваться, внутри компании появляются новые подразделения путем покупки и объединения различных предприятий мясной отрасли. Появляются и исчезают новые торговые марки, однако упор и настоящая гордость компании по-прежнему – марка Tulip. Производственные мощности расширяются и модернизируются, теперь помимо классической свежей охлажденной мясной продукции появляется линейка замороженных и консервированных продуктов. Тулип внедряет новые технологии, закрепляет стандарты качества, постоянно придерживаясь древних традиций рецептуры.
В 1968 году компания получает первую крупную награду – Орден Королевского доверия и официальное право именоваться Поставщиком Датского Королевского Двора. Такой титул теперь уже для всех любителей мясной продукции является свидетельством превосходного качества и соблюдения классических традиций производства.
Продуктовая линейка постоянно растет и расширяется, теперь здесь паштеты, сосиски, беконы, супы, мясная нарезка и многие другие продукты. Помимо продукции для ритейлеров компания активно развивает направление общественного питания, фаст-фуд, сотрудничая с крупнейшими сетями Дании и зарубежными фирмами.
История компании в России начинается со второй половины ХХ века. Многим россиянам запомнились консервы Тулип, которые приходили в поставках гуманитарной помощи. Уже тогда компания использовала инновационную для консервов упаковку непривычной формы утюжка, способствующей лучшему хранению продукта, а также для удобства быстрого вскрытия и легкости нарезки содержимого.
С конца 90-х годов продукция Тулип прочно занимает свое место на полках ведущих супермаркетов сразу с несколькими группами продукции.
Во-первых, это – охлажденные паштеты. Именно Тулип является одним из мировых лидеров по производству паштетов. Датские паштеты – это особый продукт, произведенных согласна древним традициям этой страны. Свиную печень и жир мелко перемалывают, смешивают с выбранными ингредиентами, например, грибы или бекон, добавляют зелень, специи. Приготовленный фарш заливают в прямоугольные формы и запекают до образования золотистой корочки. Таким образом рождается настоящий шедевр – сочетание домашнего вкуса при высочайшем качестве и роскошном внешнем виде продукта.
Следующая популярная группа – консервированная продукция, хорошо узнаваемая на полках и пользующаяся популярностью в более чем 80-и странах мира, неизменный лидер продаж. Высочайшее качество, удобная упаковка, длительный срок хранения и, особенно, нежный натуральный вкус без запаха жести заслуженно высоко ценятся путешественниками, дачниками и любителями сытных завтраков.
Стандарты качества особенно важны при производстве мясной продукции, а домашняя рецептура, сохранившая столетние традиции Дании, особый нежный вкус и натуральный мясной аромат – вот формула успеха мирового лидера, международного концерна Тулип.
