Всемирный День Мороженого, отмечаемый 10 июня каждого года, является замечательным праздником. Особенно для всех любителей этого прохладительного лакомства. “Секреты Гастрономии” собрали несколько интересных фактов, связанных с этим праздником.
Всемирный День Мороженого
Впервые Всемирный день мороженого был учрежден в 1984 году Международной ассоциацией мороженого (International Ice Cream Association). И для того, чтобы отметить популярность мороженого и его вклад в экономику и культуру.
Кстати, согласно статистике, США является самой большой потребительницей мороженого в мире. И каждый американец в среднем съедает около 23 литров мороженого в год. Как выяснилось, на следующих местах расположились Новая Зеландия и Финляндия.
А самый популярный вкус мороженого в мировом масштабе это ваниль. Несмотря на множество других экзотических и интересных вкусов, ваниль всегда остается классикой. И настоящей любимцем многих любителей мороженого. А чуть менее модные вкусы это шоколад и разнообразные фрукты.
История мороженого
Мороженое имеет древнюю историю, которая уходит корнями в древние времена. Изначально мороженое приготовлялось из льда или снега, смешанного с фруктовыми соками. Однако первые документальные упоминания о мороженом относятся к Китаю.
В 2004 году там случилась интереснейшая археологическая находка. Была обнаружено первое письменное упоминание о мороженом. И возраст этой находки насчитывает около 4000 лет. Впоследствии мороженое стало популярным в различных культурах, странах и кухнях. И разнообразие вкусов и способов его приготовления продолжает удивлять и радовать людей по всему миру.
В 17 веке во Франции мороженое было так популярно, что Людовик XIV приказал устроить специальный зал для производства мороженого во дворце Версаль.
А отдельно надо упомянуть, что некоторые хозяйки умеют готовить вкусное домашнее мороженое. Разнообразие его видов огромно. А вкус зависит от основных ингредиентов, которые популярны в разных семьях. И Всемирный День Мороженое это отличный повод отпраздновать его в кругу близких или друзей. Безусловно, вместе с лакомством, приготовленным своими руками.
Самые курьёзные вкусы мороженого
Бесспорно, в мире мороженого можно найти самые необычные вкусы. И во многом они отражают традиции местной кухни, культуру и историю этих стран. А ещё и местные национальные кулинарные пристрастия.
Знали ли вы, что мороженое может быть таким? Ведь в некоторых странах популярны весьма экзотические вкусы. К примеру, финны не только едят много мороженого, но и обожают разнообразные ароматы и комбинации. Особенно вас удивят следующие виды этого лакомства:
- мороженое с пиццей
- мороженое с грибами
- Мороженое с беконом
- лавандовое мороженое во Франции
- мороженое из чёрной смородины в России
- мороженое со вкусом пармезана
- мороженое со вкусом пшеничного пива в Германии
- мороженое со вкусом осьминога в Японии
- лососевое мороженое
- чесночное мороженое в Китае
- мороженое со вкусом чёрного трюфеля в Италии
Это лишь несколько примеров экзотических вкусов мороженого, которые можно найти в разных странах мира. Мир мороженого полон сюрпризов! А иногда такие необычные варианты освежающего десерта становятся настоящими хитами. И привлекают любителей приключений в мире гастрономии.
Кроме того, с появлением новых технологий и творческих подходов появляются всё более необычные варианты мороженого. Например, замороженный десерт с острым перцем, мороженое с пряностями, мороженое со вкусом зелёного чая мате. Или мороженое с добавлением необычных ингредиентов. Таких как бекон, оливковое масло, имбирь или бальзамический уксус.
В некоторых культурах, например, в Индии и Таиланде, популярно мороженое с солёными вкусами. К примеру, такими как морской коктейль, соус из креветок или соевый соус.
Мороженое это удивительный способ расширить гастрономические границы. И насладиться уникальными и необычными сочетаниями вкусов. Кстати, популярно мороженое не только само по себе, но и с чаем и кофе. Оно предоставляет возможность погрузиться в мир кулинарных экспериментов. И добавлять его в различные блюда. А также открыть для себя новые гастрономические сенсации.
Самое дорогое мороженое
Самое дорогое мороженое в мире было создано в 2014 году. И носило название “Блек Аметист” (Black Diamond). А стоимость его составляла около 8170 долларов за порцию. И оно было приготовлено из самых редких ингредиентов, включая чёрную икру и трюфели.
Кстати, праздник Всемирный День Мороженого сподвигает многие города создавать огромные мороженые сооружения. А некоторые из них достигают впечатляющих размеров. И служат визитной карточкой праздника. Например, в 2016 году в городе Альманса, Испания, было построено самое высокое сооружение из мороженого. И оно добралось до высоты 20 метров. Представьте себе 6-этажный дом! Буквально сделанный из мороженого. И декорированный разноцветными конфетти.
А самая большая пирамида мороженого была создана в 2015 году в Италии. И достигла высоты более 7 метров. Интересно, что для её создания было использовано около 8 тонн мороженого.
Интересные факты о мороженом
Несомненно, в разных странах есть свои уникальные виды мороженого и традиции его употребления. Например, в Италии очень популярно “джельято” – мягкое мороженое с низким содержанием жира.
В 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе было представлено мороженое в виде конусов. Это привело к популярности мороженых рожков.
А в Японии мороженое в форме рыбы, называемое “тайяки”. И оно, кстати, пользуется здесь большой популярностью. А в Турции популярным является донер кебаб, где мороженое наматывается на вертикально вращающуюся шпиндель. И затем нарезается на тонкие слои.
Всемирный День Мороженого
Всемирный день мороженого предоставляет возможность насладиться этим вкусным десертом. И познакомиться с разнообразием его вкусов и традиций по всему миру. Этот праздник позволяет нам отдохнуть, испытать наслаждение свежестью и сладостью мороженого. И поделиться этим радостным моментом со своими близкими и друзьями.
