Name: Свекольно-капустный салат
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 450 г краснокочанной капусты; 240 г свёклы; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. красного винного уксуса; 2 ст.л. шнитт-лука; 1 ч.л. тмина; ¼ ч.л. сахара

Свекольно-капустный салат

Уровень сложности начальный

РубрикаСалаты, Овощные салаты, Салаты с свеклой

Вкусный салат из капусты и свёклы, который отлично разнообразит привычный рацион и дополнит любое блюдо на обед или ужин. Салат подходит для постного и вегетарианского питания.

Порций4 порции

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления10 минутыОбщее время25 минуты

Инструкция:

450 г краснокочанной капусты

240 г свёклы

2 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. красного винного уксуса

2 ст.л. шнитт-лука

1 ч.л. тмина

¼ ч.л. сахара

Инструкция:

Отварите заранее свёклу.

Нарежьте мелко соломкой капусту.

Очистите и натрите свёклу на крупной тёрке в миску. Добавьте капусту.

Нагрейте в сковороде на среднем огне семена тмина, пока не пойдёт аромат. Добавьте оливковое масло, уксус, сахар. Перемешивайте, пока сахар не растает.