Книги о русской кухне. Новые реалии
Время на прочтение: 4 минут(ы)
В первой части мы представили кулинарные книги о традиционной русской еде. Благодаря им можно увидеть развитие кулинарной культуры России. Все авторы – признанные русские шеф-повара, историки, ученые.
Новый взгляд на кухню …
Подробнее
Торт Наполеон. История появления десерта в России
Время на прочтение: < 1 минута
Торт Наполеон – блюдо интернациональное. Известен он во многих странах и происхождение его, кстати, не связано напрямую с именем великого французского полководца. Дело в том, что основа данного торта- слоеное …
Подробнее
Варианты теста для пасхальных куличей
Время на прочтение: 2 минут(ы) Хлеб – символ Пасхи
Приближается Пасха, главный праздник православных христиан. Самое время вспомнить о главном угощении на пасхальном праздничном столе, о куличах. Давайте сделаем это! “Секреты Гастрономии” подготовили для вас …
Подробнее
Кошерная система питания. Её влияние на организм человека
Время на прочтение: 4 минут(ы) Что такое кошерное питание
Кошерной системы питания придерживаются сегодня не только ортодоксальные евреи. Слово « кошер» произошло от понятия «кашрут» . Это понятие объединяет законы , предписания и правила в …
Подробнее
Традиции подачи пищи в разных странах мира
Время на прочтение: 4 минут(ы)
Для многих народов трапеза – это не просто способ утолить голод и обеспечить организм необходимой для жизнедеятельности энергией, но и целый ритуал. Можно даже сказать, что это красивое действо, сродни …
Подробнее
Вкусное постное меню на обед
Время на прочтение: 2 минут(ы)
Во время поста все постящиеся должны следовать достаточно строгим правилам в выборе пищи. Такие ограничения накладывают определённые трудности при составлении каждодневного меню. Как соблюсти правила церковного Устава во время поста …
Подробнее
О питании в пост
Время на прочтение: 5 минут(ы)
О питании в пост существует много домыслов и недоговорок. Те православные люди, кто близок к церкви, точно знают правила поста. Когда и что разрешено есть, в какие дни ограничения в …
Подробнее
Кончается Широкая Масленица
Время на прочтение: 2 минут(ы) Завершается праздник проводов зимы и встречи весны
Вот и прошли уже шесть дней старинного праздника, так любимого всеми. Многие уже повстречались с родными и близкими. Вместе отведали домашних блинов со …
Подробнее
Масленица по-русски
Время на прочтение: 5 минут(ы) Масленица – древний праздник
Первое письменное упоминания Масленицы относятся к 16 веку. И уже тогда этот праздник был важной частью жизни людей. Проходил он в начале весны, а точнее, на …
Подробнее
Домашние пельмени любят все
Время на прочтение: 5 минут(ы)
Пельмени распространены по всему миру. Они по-разному называются, но объединяет их одно. Везде это завёрнутые в пресное тесто небольшие кусочки фарша какого-нибудь мяса, рыбы, овощей или морепродуктов.
История пельменей
Многие …
Подробнее
