Французские рождественские закуски: конфетки из фуа-гра, террин из омаров и блины с черной икрой
Время на прочтение: 3 минут(ы) Рождественские закуски во Франции
Во Франции, как и в любой другой стране мира, все праздники начинаются и заканчиваются вкусными и оригинальными блюдами. Еще с давних средневековых времен, когда мясо и …
Подробнее
Зимняя сказка: дайджест рождественских блюд кухонь мира
Время на прочтение: 4 минут(ы)
У каждого народа сложились свои традиции празднования Рождества. В том числе, и кулинарные. О наиболее ярких и интересных мы сегодня и поговорим.
Италия
В солнечной Италии Рождество любят и чтят, …
Подробнее
Фуа-гра: что это такое, рецепты, польза и вред
Время на прочтение: 9 минут(ы) Что такое фуа-гра?
Фуа-гра – известный французский деликатес из печени утки или гуся. И если бы возникла идея создать герб гурманов всего мира, без сомнения, фуа-гра заняла бы в нём …
Подробнее
Пять оригинальных рецептов тостов
Время на прочтение: 4 минут(ы)
Давно известно, что чем проще блюдо, тем каждая ошибка при его готовке заметнее! И вы убедитесь в этом, когда посмотрите пять оригинальных рецептов тостов.
Что такое Тост
Первым делом давайте …
Подробнее
Фуагра – изысканный гость за нашим столом
Время на прочтение: 4 минут(ы) Кухня деликатесов
Французская кухня знаменита своими деликатесами. Одним из самых таинственных продуктов, с которым связано множество легенд и неутихающих споров, является фуа-гра. Фуагра – изысканный гость за нашим столом. И …
Подробнее
Фуа гра на Марди Гра: как отметить «Жирный вторник» по-французски и почему есть можно только до полуночи?
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Марди Гра или дословно Mardi Gras – это один из самых любимых праздников у жителей Франции и других европейских стран. К примеру, в Великобритании его называют Shrove Tuesday. Марди Гра …
Подробнее
Вино и фуа-гра: в поисках идеального сочетания
Время на прочтение: 3 минут(ы) Идеальная пара
Богатый вкус фуа-гра требует достойного обрамления. И лучше всего с этой задачей справляется зрелое вино высокого качества. Варианты со зрелым вином могут быть: красное, белое или шампанское. Традиционно, …
Подробнее
7 продуктов, от которых у вас может случиться «передозировка»
Время на прочтение: 6 минут(ы)
Иногда на вечеринках или после просмотра большого спортивного матча люди в шутку говорят о «передозе» еды. От лишнего куска индейки или порции соуса к тако у вас, в худшем случае, …
Подробнее
Фуа-гра: как сервировать, с чем подавать?
Время на прочтение: 3 минут(ы)
Покупку фуа-гра – деликатеса из утиной или гусиной печени, даже знатоки французы считают серьезной задачей. Как его выбрать, какие существуют виды, и с чем его подавать? Об этом и многом …
Подробнее
