Name: Постное медово-миндальное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 80 г пшеничной муки; 80 г очищенного миндаля; 2 ст.л. мёда; 50 г сахара; 50 мл растительного масла; ¼ ч.л. ванильной эссенция; Щепотка соды; Щепотка соли

Уровень сложности средний

РубрикаПостные рецепты, Десерты, Выпечка, десерты, тесто, Печенье

Удивительно ароматная, тающая во рту, вкуснейшая постная выпечка на скорую руку. Печенье получается в меру сладким, с приятным миндальным вкусом.

Порций10 порций

Время на подготовку30 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время50 минуты

Ингредиенты:

80 г пшеничной муки

80 г очищенного миндаля

2 ст.л. мёда

50 г сахара

50 мл растительного масла

¼ ч.л. ванильной эссенция

Щепотка соды

Щепотка соли

Инструкция:

Насыпьте просеянную муку в широкую миску. Добавьте щепотку мелкой соли, щепотку соды и 1/4 ч. л. ванильного экстракта.

Выложите на сковороду миндаль. Обжарьте до появления запаха и потрескивания.

Дайте обжаренному миндалю остыть. Измельчите миндаль в блендере до порошка.

Добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Добавьте миндальный порошок в муку, затем мёд и растительное масло.

Перемешайте до мягкости.

Разогрейте духовку до 180 С в режиме конвекции.

Сформируйте из теста руками небольшие по размеру печенья.

Выложите печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки, с небольшими промежутками.

Поставьте в духовку и выпекайте примерно 20-22 минут.

Дайте печенью остыть. Затем снимите с противня.

Приятного чаепития!

Ингредиенты