Name: Спагетти с моцареллой и пармской ветчиной
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г спагетти; 1 шарик моцареллы; 4 слайса пармской ветчины; 1 маленькая консервная банка томатов в собственном соку; 0,50 стакана сухого белого вина; 2 зубчика чеснока; 2 горсти натертого пармезана; 2 горсти листиков свежего базилика; 1 ст.л. оливкового масла

Спагетти с моцареллой и пармской ветчиной

Уровень сложности средний

РубрикаОсновные блюда, Паста

Это блюдо приходит на помощь, когда нужно приготовить быстрый ужин или обед. Вкусно и оригинально.

Спагетти с моцареллой и пармской ветчиной

Порций4 порции

Время на подготовку25 минутыВремя приготовления10 минутыОбщее время35 минуты

Ингредиенты:

400 г спагетти

1 шарик моцареллы

4 слайса пармской ветчины

1 маленькая консервная банка томатов в собственном соку

0,50 стакана сухого белого вина

2 зубчика чеснока

2 горсти натертого пармезана

2 горсти листиков свежего базилика

1 ст.л. оливкового масла

Инструкция:

Отварите пасту в подсоленной воде почти до готовности.

Приготовьте соус. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный чеснок в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте пармскую ветчину и готовьте ещё около минуты.

Влейте в сковороду вино, увеличьте огонь и доведите до кипения. Когда вино закипит, добавьте томаты, соль, перец, немного оливкового масла. И готовьте ещё около 2 минут.

Вылейте в готовую пасту соус и тщательно перемешайте.