Основные блюда в разных кухнях мира отличаются огромным разнообразием. То, что готовят в тех или иных странах и областях, напрямую зависит от того, что выращивают, разводят или ловят в этих местностях. Где-то популярно больше мясо, где-то рыба, а где-то овощи.
История тоже сильно влияет на кухню региона. Завоеватели приносят с собой и свою культуру еды. Затем она смешивается с местными традициями. В результате часто получаются неожиданные результаты.
Самса с мясом и лукомСамса с мясом и лукомЭтот рецепт приготовления идеальной самсы с начинкой из рубленного мяса баранины и репчатого лука со специями, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!Лагман с мясом и овощамиЛагман с мясом и овощамиТрадиционное блюдо Средней Азии. Невероятно ароматный, потрясающе вкусный, очень сытный! Порадуйте своих домочадцев аппетитным блюдом на праздник!БозбашБозбашНевероятно вкусный, с неповторимым ароматом и довольно необычными ингредиентами. Как и все блюда Кавказа, бозбаш из баранины имеет яркий ни с чем не сравнимый вкус. Часто готовится на праздники, например, на Ураза-байрам.ШурпаШурпаГустой, жирный, насыщенный ароматами суп на мясном бульоне. Такой суп получается очень сытным, наваристым и ароматным, с невероятным вкусом. Это питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору.Шах-пловШах-пловПолучается очень вкусный, ароматный и рассыпчатый. Главным атрибутом плова "Шах" является газмах - аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Такой плов можно приготовить не только из мяса баранины, но и из говядины или курицы. Подавайте шах-плов со свежими овощами.ЧучвараЧучвараЭто узбекские пельмени треугольной формы. Подаются они в соусе с бульоном. Красивое, ароматное и вкусное блюдо.Свинина в кисло-сладком соусеСвинина в кисло-сладком соусеЭто рецепт китайской кухни, в нём очень гармонично сочетаются мясо и овощи с чудесным соусом. В соусе присутствует и сладость, и кислинка, и острота. Мясо в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом, а можно и просто с овощами. ВонтоныВонтоныПопулярное китайское блюдо. Оригинальные, пикантные, необычный вкус и оформление. Тесто готовится заварным способом, что придает ему дополнительную эластичность и нежность. Готовят вонтоны на пару или во фритюре.Курица ГунбаоКурица ГунбаоЭто китайское блюдо, которое представляет собой кусочки куриного филе, маринованные в пряном соусе. И обжаренные с острым перцем и арахисом. Это довольно острое и пряное блюдо - одно из самых популярных в Китае.Тофу Ма ПоТофу Ма ПоПопулярное китайское блюдо из провинции Сычуань, где острая пища является королём. А фирменная специя региона, сычуаньский перец горошком, придает блюдам уникальный ошеломляющий эффект. Рецепт не прост, но результат стоит того! Попробуйте Ма По тофу и откройте для себя изюминку острой сычуаньской кухни. Жареный рис по-китайскиЖареный рис по-китайскиЛёгкое, абсолютно диетическое блюдо, которое особенно оценят вегетарианцы. Рис по-китайски подойдет как на обед, так и на ужин. Дим-самыДим-самыБлюдо китайской кухни. Сочные дим-самы порадуют вас своим вкусом на обед, ужин или в качестве лёгкого перекуса. Готовятся они очень легко. Чтобы разнообразить свое ежедневное меню, приготовьте вкусные и аппетитные дим-самы с мясной начинкой. Бульон с клёцкамиБульон с клёцкамиПолучается достаточно сытным и наваристым. Сырные клёцки придают бульону более выразительной, насыщенный и яркий вкус.Лапша в бульонеЛапша в бульонеНевероятно вкусная домашняя лапша в бульоне - сытный, ароматный, лёгкий и потрясающе вкусный! Куриный суп с домашней лапшой - это простое, быстрое и бюджетное первое блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Он идеален для семейного обеда.Грибной бульонГрибной бульонЭто настоящая находка для вегетарианцев и приверженцев полезного питания. Богатый, насыщенный вкус и аромат грибов придают блюду особый шарм. Он может служить и как основа для супа, борща, щей, соусов, вторых блюд и заправок.Овощной бульонОвощной бульонПрекрасно утоляет голод на продолжительное время. Это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для приготовления как постных, так и мясных супов, а также всевозможных рагу, каш, соусов и популярного ризотто. Бульон можно подать в качестве самостоятельного блюда. Особенно хорошо овощной бульон сочетается с гренками, хлебом либо сухариками.
Рыбный бульонРыбный бульонПрозрачный, наваристый с насыщенным вкусом рыбы и ярким ароматом специй. Рыбный бульон можно употреблять как самостоятельное первое блюдо или использовать как основу для приготовления супов, соусов и рагу.Куриный бульонКуриный бульонБульон в таком варианте получается ароматным, насыщенным и очень питательным. Его можно выпить и так, вприкуску с хлебом. А можно на его основе приготовить вкусный суп. Потрясающие питательные свойства куриного бульона помогают наладить работу пищеварительного тракта, наполняют организм необходимыми питательными элементами и повышают иммунитет.Классический говяжий бульонКлассический говяжий бульонТакой бульон очень вкусно есть просто так, горячим, с зеленью, гренками или просто с куском свежего хлеба. Отличная основа для многих первых блюд. Легко приготовить, а использовать можно в любое удобное время, что существенно сэкономит ваше время при приготовлении обеда. Бульон получается наваристым, вкусным и ароматным!Штрудель с лососем и шпинатомШтрудель с лососем и шпинатомЭтот невероятный штрудель с нежной рыбой и шпинатом зарядит вас энергией и принесет удовольствие. Это не только вкусное, но и сытное блюдо. Мясной штрудель из слоёного тестаМясной штрудель из слоёного тестаТакой штрудель можно подать в качестве великолепной сытной закуски, например, к бокалу красного вина. Да и если предложить вкусный, ароматный, аппетитный штрудель с мясом на ужин, тоже никто не будет возражать. Плов из айвы и курицыПлов из айвы и курицыАроматный, рассыпчатый, сытный и очень вкусный. Блюдо получается с фруктовым ароматом и лёгкой кислинкой. Сочетание айвы и курицы делает блюдо удивительным и исключительным. Айва, с чуть сладковатым оттенком и ярким ароматом, придает плову особый вкусовой акцент.
Утка запечённая с айвойУтка запечённая с айвойСочетание ароматной и томлёной мякоти айвы с нежным, но жирным утиным мясом - просто кулинарный шедевр! Утка пропитывается соком айвы. И получается очень сочной и мягкой. Айва хорошо держит форму и придаёт блюду небанальный вкус. Запечённая в духовке утка с айвой станет украшением любого стола.
Тажин из баранины и айвыТажин из баранины и айвыЭто блюдо является вкусным и экзотическим сочетанием мяса и фруктов. И оно часто готовится на праздничных ужинах или особых событиях. Часто его подают с кускусом или хлебом, чтобы полностью насладиться его ароматом и вкусом. Ячменная кашаЯчменная кашаВкусная, ароматная, сытная каша может стать хорошим вариантом сытного обеда. Она подойдет всем, кто придерживается особой диеты во время поста. Приготовить её очень просто, справится даже не очень опытная хозяйка. Грибы придают каше особый аромат и прекрасно с ней сочетаются.Русская каша из полбыРусская каша из полбыБлагодаря сбалансированному сочетанию питательных веществ, каша из полбы быстро насыщает организм и дарит бодрость и энергию надолго. Такую кашу можно подать на завтрак или на ужин в качестве гарнира.Каша из амарантаКаша из амарантаТакая каша – праздник для души и тела. Каша подарит энергию, насытит медленными углеводами, окажет тонизирующее и антиоксидантное действие. Каша из пяти злаковКаша из пяти злаковПриготовление данного блюда не отнимет у вас много времени. И вместе с тем, подарит хорошее настроение, лёгкость в желудке, заряд энергии. А полезные микроэлементы и витамины в придачу.Пшённая каша с мёдом и фруктамиПшённая каша с мёдом и фруктамиЭто прекрасный способ накормить вкусным и полезным завтраком всю семью. И зарядить всех энергией и прекрасным настроением на весь день.Классическая манная кашаКлассическая манная кашаСамый быстрый и вкусный завтрак. Манная каша на молоке без комочков придётся по вкусу всем. Ведь она получается нежная, очень вкусная и с однородной и приятной текстурой. Пшеничная каша на молокеПшеничная каша на молокеПрекрасный вариант вкусного и полезного завтрака! Вы получите необходимый запас сил для рабочего или учебного дня, а также самые приятные гастрономические впечатления. Каша подаётся на стол с карамелизованными грушами в сиропе.Бургеры из баранины на грилеБургеры из баранины на грилеСочные и нежные бургеры из баранины, покрытые свежим соусом, разнообразят ваше меню. Мягкий прекрасный вкус баранины хорошо сочетается с ароматами специй и зелени. Вкусные, полезные и простые в приготовлении бургеры понравятся всем любителям баранины.Куриные шашлычки на грилеКуриные шашлычки на грилеЯркие и сочные шашлычки из курицы получаются вкусными, нежными с тонким прекрасным ароматом и золотистой корочкой. Потрясающий йогуртовый маринад со специями прекрасно сочетается с куриным мясом, придаёт ему мягкость и пикантность одновременно.Стейк из говядины на грилеСтейк из говядины на грилеСочный стейк на гриле приготовить довольно просто, если замариновать его на несколько часов в ароматной смеси бальзамического уксуса, соевого соуса и мёда. Стейк получается очень сочным, нежным и ароматным. Любителям стейков из говядины стоит использовать такой маринад для этого изысканного блюда.Цыплёнок-грильЦыплёнок-грильЭто очень вкусное, аппетитное красивого золотистого цвета блюдо. Цыплёнок по максимуму впитывает в себя все вкусы и ароматы маринада. Пропитанный вкусами и ароматами лимона, чеснока и тимьяна, обжаренный на гриле цыплёнок, с румяной корочкой не оставит никого равнодушным.Рёбрышки свиные барбекюРёбрышки свиные барбекюРумяные, хрустящие, с аппетитной корочкой рёбрышки барбекю готовят на природе и дома на гриле или в духовке. Это идеальная закуска к пиву. И коронное блюдо на пикнике. Все едоки оценят ароматные и пикантные ребрышки.Каре ягненка на грилеКаре ягненка на грилеНастоящее деликатесное блюдо, маринад придает мясу фантастический вкус и аромат. Мясо на косточках выглядит аппетитно и изысканно. Блюдо получается сочным, с освежающими и пряными нотками, которые приятно дополняют, но не перебивают вкус мяса.Шашлык из свининыШашлык из свининыЭто невероятно вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо. Особый и необычный вкус придает мясу, пожаренному на углях, лимонно-луковый маринад. Свинина, замаринованная в лимонном соке и луке, приобретает уникальный и изысканный вкус. А специи придают ему неповторимый аромат.
Холодец из петуха и поросёнкаХолодец из петуха и поросёнкаТрадиционное праздничное блюдо – холодец из петуха. Без него невозможно представить ни одно новогоднее застолье. Это не только вкусное и красивое блюдо, но и полезное из-за высокого содержания кальция. К тому же он не такой калорийный, как холодец только из свинины.Плов с бараниной по-иранскиПлов с бараниной по-иранскиПриготовления плова - это искусство на кухне, ведь из самых обыкновенных ингредиентов получается настоящий шедевр. Несмотря на многообразие процессов, сделать его совершенно не сложно, так что обязательно стоит попробовать.Полезная запечённая цветная капустаПолезная запечённая цветная капустаПостный рецепт капусты разнообразит ваш рацион во время длительного поста. Вкусно и оригинально.Бараньи рёбрышки в духовке по-осетинскиБараньи рёбрышки в духовке по-осетинскиБаранина - полезное для организма мясо, прежде всего потому, что она богата железом. Не зря на Кавказе много долгожителей, а они баранину предпочитают всем другим видам мяса. Это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.Осетинские пельмени ГурзеОсетинские пельмени ГурзеОчень оригинальное и вкусное блюдо. Осетинские пельмени с начинкой из черемши и осетинского сыра ароматные и сочные. Это богатое витаминами блюдо не только вкусное, но и полезное. Осетинский суп ШорпаОсетинский суп ШорпаЭто ароматный и вкусный суп, приготовленный на основе мяса и овощей. Суп не только вкусный, но и полезный, так как в процессе варки бульон насыщается питательными свойствами мяса и приправ. Получается согревающий в меру остренький суп.Буженина с соусом из яблок и корицыБуженина с соусом из яблок и корицы Мясо получается очень вкусным и ароматным. Буженина с соусом из яблок и корицы— не совсем традиционный рецепт. Но благодаря такому соусу, блюдо получается невероятно вкусным.
