Предлагаем разнообразие кулинарных идей и вдохновляющих рецептов для любителей готовить вкусную еду. Здесь вы найдете рецепты различных блюд – от простых и быстрых повседневных обедов до изысканных десертов и праздничных угощений. Мы стараемся представить разнообразие кухонь мира, чтобы удовлетворить различные вкусы и предпочтения. Раздел “Рецепты” – это источник вдохновения и практических советов для тех, кто хочет приготовить что-то особенное и порадовать своих близких и друзей.
Курут напитокКурут напитокГустой кисломолочный солёный напиток, хорошо утоляющий жажду. Курут не только помогает насытиться, но и легко усваивается организмом.
Фо-БоФо-БоЭто вьетнамский суп, который состоит из рисовой лапши, мяса говядины, наваристого бульона и зелени. Чем дольше варится бульон, тем вкуснее считается готовый суп.Индийский манговый кетчупИндийский манговый кетчупЭтот кетчуп без томатов готовится из манго и специй, приготовленных до получения бархатистой консистенции. Из него получается отличная приправа для подачи к свинине, морепродуктам и птице. Острый чили-кетчупОстрый чили-кетчупСтанет прекрасным дополнением к большому количеству мясных блюд. Нельзя не отметить, что такая томатная заправка, приготовленная в домашних условиях, имеет множество преимуществ над теми, что можно приобрести в магазине.Маринованная курица на мангале с ананасами и карриМаринованная курица на мангале с ананасами и карриЭто отличное блюдо для праздника - такие шашлычки удобно подавать к столу, выглядят они нарядно и аппетитно. Любителям сочетания мяса и фруктов это блюдо однозначно понравится!Хумус из цукиниХумус из цукиниЭта замечательная закуска получила широкое распространение среди вегетарианцев, тех кто соблюдает посты, а также людей, ведущих здоровый образ жизни.Рис с беконом и яйцомРис с беконом и яйцомПростое, сытное и очень вкусное блюдо! Этот рецепт выручит, когда нет возможности долго стоять у плиты, а семью накормить надо и сытно, и вкусно.Рулет с орехамиРулет с орехамиИзысканный десерт, который благодаря орехам приобретает изумительный яркий вкус и пользу. Орехи содержат уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, а их вкус имеет ни с чем не сравнимую пикантность. Нежное тесто очень хорошо сочетается с ореховой начинкой.
Чак-чакЧак-чакЭто мучное изделие, которое поливается обильно мёдом или сладким сиропом. Чак-чак получается воздушным и мягким. Польза чак-чака для здоровья человека обусловлена наличием натурального мёда, который выступает противогрибковым, антибактериальным и антивирусным средством.Самса с мясом и лукомСамса с мясом и лукомЭтот рецепт приготовления идеальной самсы с начинкой из рубленного мяса баранины и репчатого лука со специями, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!Лагман с мясом и овощамиЛагман с мясом и овощамиТрадиционное блюдо Средней Азии. Невероятно ароматный, потрясающе вкусный, очень сытный! Порадуйте своих домочадцев аппетитным блюдом на праздник!ШелпекШелпекЭто круглые жареные лепёшки, более сдобные или пресные. Эти лепёшки с хрустящей золотистой корочкой, пузырчатые и мягкие, готовятся очень легко и из доступных ингредиентов. Жарятся пузырчатые лепёшки на сковороде за несколько секунд.БозбашБозбашНевероятно вкусный, с неповторимым ароматом и довольно необычными ингредиентами. Как и все блюда Кавказа, бозбаш из баранины имеет яркий ни с чем не сравнимый вкус. Часто готовится на праздники, например, на Ураза-байрам.ШурпаШурпаГустой, жирный, насыщенный ароматами суп на мясном бульоне. Такой суп получается очень сытным, наваристым и ароматным, с невероятным вкусом. Это питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору.Шах-пловШах-пловПолучается очень вкусный, ароматный и рассыпчатый. Главным атрибутом плова "Шах" является газмах - аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Такой плов можно приготовить не только из мяса баранины, но и из говядины или курицы. Подавайте шах-плов со свежими овощами.ЧучвараЧучвараЭто узбекские пельмени треугольной формы. Подаются они в соусе с бульоном. Красивое, ароматное и вкусное блюдо.Свинина в кисло-сладком соусеСвинина в кисло-сладком соусеЭто рецепт китайской кухни, в нём очень гармонично сочетаются мясо и овощи с чудесным соусом. В соусе присутствует и сладость, и кислинка, и острота. Мясо в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом, а можно и просто с овощами. ВонтоныВонтоныПопулярное китайское блюдо. Оригинальные, пикантные, необычный вкус и оформление. Тесто готовится заварным способом, что придает ему дополнительную эластичность и нежность. Готовят вонтоны на пару или во фритюре.Курица ГунбаоКурица ГунбаоЭто китайское блюдо, которое представляет собой кусочки куриного филе, маринованные в пряном соусе. И обжаренные с острым перцем и арахисом. Это довольно острое и пряное блюдо - одно из самых популярных в Китае.Тофу Ма ПоТофу Ма ПоПопулярное китайское блюдо из провинции Сычуань, где острая пища является королём. А фирменная специя региона, сычуаньский перец горошком, придает блюдам уникальный ошеломляющий эффект. Рецепт не прост, но результат стоит того! Попробуйте Ма По тофу и откройте для себя изюминку острой сычуаньской кухни. Жареный рис по-китайскиЖареный рис по-китайскиЛёгкое, абсолютно диетическое блюдо, которое особенно оценят вегетарианцы. Рис по-китайски подойдет как на обед, так и на ужин. Пекинские блинчикиПекинские блинчикиКитайское блюдо получается ярким и ароматным. Такую выпечку подают к первым блюдам, в неё заворачивают различные начинки - солёные, сладкие или острые. Дим-самыДим-самыБлюдо китайской кухни. Сочные дим-самы порадуют вас своим вкусом на обед, ужин или в качестве лёгкого перекуса. Готовятся они очень легко. Чтобы разнообразить свое ежедневное меню, приготовьте вкусные и аппетитные дим-самы с мясной начинкой. Рисовые роллы с тигровой креветкойРисовые роллы с тигровой креветкойОни вкусные, полезные и малокалорийные. А ещё идеально подходят, если вы на диете по снижению или поддержанию веса.Плов с бараниной по-иранскиПлов с бараниной по-иранскиПриготовления плова - это искусство на кухне, ведь из самых обыкновенных ингредиентов получается настоящий шедевр. Несмотря на многообразие процессов, сделать его совершенно не сложно, так что обязательно стоит попробовать.Цукаты из тыквыЦукаты из тыквыСладкие, яркие и полезные – всё это про цукаты из тыквы. Такое лакомство можно просто подавать к чаю. Или использовать в приготовлении домашней выпечки.
Тайский зелёный салат с креветками и миндалёмТайский зелёный салат с креветками и миндалёмТайский зелёный салат точно не разочарует тех, кто хотя бы раз в жизни пробовал тайскую кухню. Она имеет так много разных ароматов, которые бесподобно гармонируют между собой.Лапша вок с приправами, грибами, сладким перцем и морковьюЛапша вок с приправами, грибами, сладким перцем и морковьюЛапша с ароматными грибами и сочными, яркими овощами представляет собой полноценное основное блюдо. Но может быть подана и в качестве гарнира. Лапша удон с курицейЛапша удон с курицейПростое, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи и любого времени года.Китайская лапша жаренаяКитайская лапша жаренаяТрадиционное китайское блюдо. Такое лакомство получается ароматным, сочным, ярким и аппетитным.Дучмаки по-башкирскиДучмаки по-башкирскиОтличная башкирская выпечка с нежной творожной начинкой, которую можно смело приготовить к чаю или же какому-то другому напитку. Выпечка получается мягкой, воздушной и очень вкусной.Талкан с мёдом по-башкирскиТалкан с мёдом по-башкирскиДесерт с отличными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Получается изысканное башкирское лакомство, ничуть не уступающее по вкусу другим сладостям, но при этом полезное!
Кабырга башкирскаяКабырга башкирскаяБлюдо очень красивое, необыкновенно вкусное. Мясо на рёбрышках нежное, быстро и хорошо запекается, а тонкая слойка жира на мясе поджаривается в хрустящую и аппетитную корочку.Зур-бэлишЗур-бэлишПраздничное, семейное блюдо, одно из самых вкусных в татарской кухне. Пирог невероятно вкусный и необычный. В этом блюде тесто сочетает в себе функцию посуды, в котором готовится вкуснейшая начинка.Суп пюре из тыквы и грушиСуп пюре из тыквы и грушиЯркий, вкусный и нежный суп пюре с оригинальным соусом позволит вам насладиться перуанской и азиатской кухней.Цукаты из имбиряЦукаты из имбиря Эта сахарная сладость сочетается с природной остротой имбиря, благодаря чему цукаты получаются очень оригинальными и необычными. Варенье из моркови и имбиряВаренье из моркови и имбиряДесерт имеет богатый витаминный состав, благодаря которому можно укрепить иммунную систему и уберечь свой организм от простуды.Бирьяни с имбирёмБирьяни с имбирёмКлассическое второе блюдо индийской кухни, приготовленное из риса с дополнением специй и овощей. Оно очень похоже на плов, а подают его и на обычные семейные обеды, и на свадьбы, и в другие праздники.Имбирно-облепиховый чай с мёдомИмбирно-облепиховый чай с мёдомВкусный, горячий, сладкий и немного острый напиток согреет, зарядит ударной дозой витаминов и поможет при первых симптомах простуды. Очень полезный напиток для осени. Маринованный имбирьМаринованный имбирьВкусно и полезно. В нём содержится целый кладезь ценных витаминов и минералов. Подходит к любым мясным и рыбным блюдам, а также к салатам. При этом, можно использовать не только сами имбирные пластинки, но и маринад. Пахлава с шоколадомПахлава с шоколадомОригинальное восточное лакомство. Шоколад прекрасно оттеняет все самые главные вкусовые нотки этого несравненного десерта. Хрустящие листочки теста гармонично сочетаются с ореховой начинкой.Пахлава с грецким орехом и миндалёмПахлава с грецким орехом и миндалёмРецепт невероятно вкусный, ароматный, сладкий, сочный и лёгкий с миндальным привкусом. От него невозможно оторваться, пока не съешь последний кусочекФисташковая пахлаваФисташковая пахлаваВосточная сладость, соединяющая тончайшие слои теста, много горячего сахарного сиропа, топлёного масла и хрустящих фисташек. Бакинская пахлаваБакинская пахлаваЗаманчивое, потрясающее лакомство из слоеного теста с орехово-сахарной начинкой пропитанное медовым сиропом.Сирийская пахлаваСирийская пахлаваВкусный многослойный десерт с обильным промасливанием и щедрой оригинальной начинкой. Оригинальность достигается за счёт кардамона, молотой корицы, апельсиновой и лимонной цедры.
