Хрен домашнийХрен домашнийЯвляется блюдом в русской кухне и до сих пор часто встречается на столах как в домашних условиях, так и в ресторане. Его острый вкус придаёт блюдам особую пикантность и делает их незабываемыми.Луковое маслоЛуковое маслоЕго используют как пряность — добавляют в готовые овощные салаты, а также к лапше, овощам, мясу, морепродуктам. Можно использовать луковое масло как маринад для птицы, рыбы, морских гребешков, креветок, овощей.Простой рецепт молочного соусаПростой рецепт молочного соусаРецепт такого соуса может включать в себя самые разные ингредиенты, но его основа всегда – молоко. Этот лёгкий и нежирный соус обычно подают с овощами, рыбой или курицей, делая блюда не только вкусными, но и диетически корректными.Рецепт молочного соуса с сыромРецепт молочного соуса с сыромУ него сливочный вкус, нежнейшая текстура и мягкий сливочный вкус. Очень вкусный и ароматный сырный соус. Он достаточно универсален, ведь его можно использовать в нескольких блюдах.Рецепт молочного соуса с добавлением трав, специй и шпинатаРецепт молочного соуса с добавлением трав, специй и шпината Соус идеально подойдет к пасте и рыбе, дополнив блюдо своим неповторимым ароматом и вкусом! Нежный насыщенный соус.Чесночный соусЧесночный соусЭто действительно весьма простой, но чрезвычайно вкусный соус, который оттенит и дополнит. Его также можно использовать как заправку для салата.Сметанный соус с огурцами и хреномСметанный соус с огурцами и хреномЭто то, что вам нужно. Этот вариант соуса с хреном отлично подойдет для отварной говядины, баранины, свинины и отварного картофеля.Бешамель соусБешамель соусОчень вкусный, нежный, прекрасно дополняет многие блюда. Этот соус применяется для приготовления различных блюд, таких как суфле, запеканки, картофельный гратен, лазанья болоньезе и мусака.Сырный соусСырный соусПотрясающе насыщенный, невероятно ароматный. Этот соус можно подавать в качестве дополнения к различной пище. Но также он может быть самостоятельным блюдом,Сливочный соусСливочный соусЭто идеальное дополнение к свиной или говяжьей вырезке, курице, индейке или телятине. Натуральный состав, нежный вкус, приятная густая текстура.Сладкий перчиковый кетчупСладкий перчиковый кетчупТакой кетчуп получается очень вкусным, идеально подходящим к мясу, птице, картофелю или макаронам.Огуречный кетчупОгуречный кетчупЭто вкусный, оригинальный огуречный кетчуп. Хорошо подойдёт к холодному и тушёному мясу, годится он и для заправки супа. Очень вкусно и совсем не сложно приготовить!Индийский манговый кетчупИндийский манговый кетчупЭтот кетчуп без томатов готовится из манго и специй, приготовленных до получения бархатистой консистенции. Из него получается отличная приправа для подачи к свинине, морепродуктам и птице. Барбекю-кетчупБарбекю-кетчупПрекрасно сочетается с очень большим количеством различных блюд, благодаря чему получил широкое распространение в кулинарии. Такой универсальный барбекю-кетчуп стоит взять на вооружение каждой хозяйке, ведь благодаря ему вы сможете заметно увеличить вкусовое разнообразие вашего повседневного рациона. Цитрусовый кетчупЦитрусовый кетчупВ этом кетчупе гармонично сочетается не сочетаемое: томаты, апельсин, специи и горчица. Оригинальный пряный кисло-сладкий кетчуп способен превратить любое блюдо в шедевр. Он лучшего всего подходит к рыбе и к овощам.Базиликовый кетчупБазиликовый кетчупНевероятно вкусный и ароматный кетчуп с добавлением свежего базилика.Такой кетчуп можно приготовить на зиму. Базиликовый кетчуп идеален для многих блюд, как к пасте, так и к мясу, рыбе.Острый чили-кетчупОстрый чили-кетчупСтанет прекрасным дополнением к большому количеству мясных блюд. Нельзя не отметить, что такая томатная заправка, приготовленная в домашних условиях, имеет множество преимуществ над теми, что можно приобрести в магазине.Фруктовый кетчупФруктовый кетчупЭтот кетчуп раскрывает новые вкусовые оттенки мяса, пасты, многих горячих блюд. Поэтому нежный соус со сладкими абрикосами и сочными помидорами зайдет на ура.Классический томатный кетчупКлассический томатный кетчупЭто классический универсальный соус, без выраженной остроты, сладковатый, с тонким ароматом специй. Он подходит под любые блюда.Осетинский соус ЦахтонОсетинский соус ЦахтонЭто соус на основе кисломолочных продуктов, молодых стручков острого перца, зелени и чеснока. Соус цахтон принято подавать практически к каждому блюду, но особенно к мясу и рыбе. А ещё в этом соусе маринуют мясо, намазывают его на хлеб, заправляют им салаты.Пряный пивной соусПряный пивной соусЭтот соус прекрасно подходит к птице, картофелю и мясу. Готовится пивной соус из любого сорта пива буквально за 15 минут. Его можно подать и горячим, и холодным. Пивной маринадПивной маринадШашлык в пивном маринаде получается мягким, сочным, с едва уловимым запахом солода и хмеля.Маринад из ряженки для мясаМаринад из ряженки для мясаТакой маринад очень прост, а ряженка позволяет сделать мясо нежным, сочным, с хрустящей корочкой.Соус Цацики с ряженкойСоус Цацики с ряженкойФирменный фаворит летних пикников, вечеринок и барбекю на свежем воздухе - соус и закуска цацики полюбился во всем мире.Заправка для салатов из ряженкиЗаправка для салатов из ряженкиЗаправка из ряженки вполне универсальная. Она прекрасно может быть использована и для заправки салатов, а так же для мяса или рыбы. Карамельный соусКарамельный соусОдно из самых любимых лакомств сладкоежек. Им можно поливать мороженое, блинчики, сырники, ещё такой соус часто используют для прослойки торта.Ягодный соусЯгодный соусНаходка для любителей ягодных соусов и оригинальных вкусовых сочетаний! Соус получается шелковистым по консистенции, имеет плотный бордовый цвет, приятный смородиновый аромат и кисло-острый вкус.Мостарда из яблокМостарда из яблокЭто достаточно острый итальянский соус в стиле чатни с необычным сочетанием ингредиентов и гармоничным вкусом. Тепло горчицы, сбалансированное природной сладостью яблок, делает соус идеальным аккомпанементом к широкому спектру сыров.Клюквенный соусКлюквенный соусПрекрасное дополнение ко многим блюдам. Кисло-сладкий и ароматный клюквенный соус универсален, так как его можно добавлять и к мясным блюдам, и к птице, и к сыру, и к десерту.Мармелад луковыйМармелад луковыйЭто густой уваренный пикантный деликатесный соус, конфи из лука, с добавлением вина и трав. Луковый мармелад прекрасно сочетается почти с любыми мясными блюдами, включая бургеры. Квасной маринадКвасной маринадЭто идеальный вариант маринада для мяса. Маринад на квасе не столько разъедает волокна, как делает это уксус, сколько делает мясо более сочным и насыщает приятным хлебным ароматом.
Соус из боярышникаСоус из боярышникаОчень интересный и полезный соус для блюд из мяса и птицы. Придаёт новые оттенки вкуса привычным кушаньям.Итальянская горчицаИтальянская горчицаСтандартный соус в кулинарии Северной Италии. Хорошо сочетается с любыми сырами, свежим багетом и блюдами из мяса. Соус из айвы к мясуСоус из айвы к мясуСоус из айвы можно приготовить практически для любого мяса. Вкус айвы гармонично сочетается с говядиной, телятиной, свининой, индейкой, курицей и дичью. Получается очень ароматный, насыщенный, остро-сладкий. Креветки Тикка в манговом соусеКреветки Тикка в манговом соусе Знаменитое блюдо индийской кухни. Креветки Тикка в остро-сладком соусе, с фруктово-овощной приправой, с кусочками манго, огурца, листьями мяты и кинзы дают очень гармоничный вкус.Индийская РайтаИндийская РайтаЭто индийский холодный суп на основе кефира или йогурта, со свежим огурцом и консервированной кукурузой, с добавлением пряных трав и пахучих специй. Соус КарбонараСоус КарбонараПопулярный во всём мире итальянский соус. Известность ему дало блюдо спагетти карбонара. Вкусен также с другими продуктами.Соус БешамельСоус БешамельКлассический томатный соусКлассический томатный соусИзвестный итальянский соус, который готовится всегда с использованием свежих помидоров.Соус песто с кедровыми орешкамиСоус песто с кедровыми орешкамиСоус песто давно стал популярным не только в самой Италии, но и далеко за её пределами. А итальянские хозяйки всегда готовят его дома вручную.Домашняя дижонская горчицаДомашняя дижонская горчицаГорчица получается очень вкусной, натуральной, без консервантов и красителей. Она всегда занимает достойное место на столе.Соус к мясу из инжираСоус к мясу из инжираПочти любое мясо с этим соусом станет деликатесным. И займёт достойное место даже на праздничном столе.Соус Бешамель для пастыСоус Бешамель для пастыСоус болоньезе для пастыСоус болоньезе для пастыЭто широко известный и очень популярный соус итальянской кухни, который по праву завоевал сердца гурманов по всему миру.Постный майонезПостный майонезВкусный, пикантный майонез с приятной ореховой ноткой. К салатам он подходит просто идеально.
