Мясные блюда по определению готовят из мяса. Домашних животных или дичи. Мясо можно приготовить очень разными способами. Самый древний – на открытом огне или углях. Так же его можно варить, тушить, жарить и запекать.
В каждой стране есть свои особенные национальные блюда из мяса.Самса с мясом и лукомСамса с мясом и лукомЭтот рецепт приготовления идеальной самсы с начинкой из рубленного мяса баранины и репчатого лука со специями, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!БозбашБозбашНевероятно вкусный, с неповторимым ароматом и довольно необычными ингредиентами. Как и все блюда Кавказа, бозбаш из баранины имеет яркий ни с чем не сравнимый вкус. Часто готовится на праздники, например, на Ураза-байрам.Свинина в кисло-сладком соусеСвинина в кисло-сладком соусеЭто рецепт китайской кухни, в нём очень гармонично сочетаются мясо и овощи с чудесным соусом. В соусе присутствует и сладость, и кислинка, и острота. Мясо в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом, а можно и просто с овощами. Дим-самыДим-самыБлюдо китайской кухни. Сочные дим-самы порадуют вас своим вкусом на обед, ужин или в качестве лёгкого перекуса. Готовятся они очень легко. Чтобы разнообразить свое ежедневное меню, приготовьте вкусные и аппетитные дим-самы с мясной начинкой. Классический говяжий бульонКлассический говяжий бульонТакой бульон очень вкусно есть просто так, горячим, с зеленью, гренками или просто с куском свежего хлеба. Отличная основа для многих первых блюд. Легко приготовить, а использовать можно в любое удобное время, что существенно сэкономит ваше время при приготовлении обеда. Бульон получается наваристым, вкусным и ароматным!Утка запечённая с айвойУтка запечённая с айвойСочетание ароматной и томлёной мякоти айвы с нежным, но жирным утиным мясом - просто кулинарный шедевр! Утка пропитывается соком айвы. И получается очень сочной и мягкой. Айва хорошо держит форму и придаёт блюду небанальный вкус. Запечённая в духовке утка с айвой станет украшением любого стола.
Тажин из баранины и айвыТажин из баранины и айвыЭто блюдо является вкусным и экзотическим сочетанием мяса и фруктов. И оно часто готовится на праздничных ужинах или особых событиях. Часто его подают с кускусом или хлебом, чтобы полностью насладиться его ароматом и вкусом. Бургеры из баранины на грилеБургеры из баранины на грилеСочные и нежные бургеры из баранины, покрытые свежим соусом, разнообразят ваше меню. Мягкий прекрасный вкус баранины хорошо сочетается с ароматами специй и зелени. Вкусные, полезные и простые в приготовлении бургеры понравятся всем любителям баранины.Стейк из говядины на грилеСтейк из говядины на грилеСочный стейк на гриле приготовить довольно просто, если замариновать его на несколько часов в ароматной смеси бальзамического уксуса, соевого соуса и мёда. Стейк получается очень сочным, нежным и ароматным. Любителям стейков из говядины стоит использовать такой маринад для этого изысканного блюда.Рёбрышки свиные барбекюРёбрышки свиные барбекюРумяные, хрустящие, с аппетитной корочкой рёбрышки барбекю готовят на природе и дома на гриле или в духовке. Это идеальная закуска к пиву. И коронное блюдо на пикнике. Все едоки оценят ароматные и пикантные ребрышки.Каре ягненка на грилеКаре ягненка на грилеНастоящее деликатесное блюдо, маринад придает мясу фантастический вкус и аромат. Мясо на косточках выглядит аппетитно и изысканно. Блюдо получается сочным, с освежающими и пряными нотками, которые приятно дополняют, но не перебивают вкус мяса.Шашлык из свининыШашлык из свининыЭто невероятно вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо. Особый и необычный вкус придает мясу, пожаренному на углях, лимонно-луковый маринад. Свинина, замаринованная в лимонном соке и луке, приобретает уникальный и изысканный вкус. А специи придают ему неповторимый аромат.
Холодец из петуха и поросёнкаХолодец из петуха и поросёнкаТрадиционное праздничное блюдо – холодец из петуха. Без него невозможно представить ни одно новогоднее застолье. Это не только вкусное и красивое блюдо, но и полезное из-за высокого содержания кальция. К тому же он не такой калорийный, как холодец только из свинины.Бараньи рёбрышки в духовке по-осетинскиБараньи рёбрышки в духовке по-осетинскиБаранина - полезное для организма мясо, прежде всего потому, что она богата железом. Не зря на Кавказе много долгожителей, а они баранину предпочитают всем другим видам мяса. Это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.Буженина с соусом из яблок и корицыБуженина с соусом из яблок и корицы Мясо получается очень вкусным и ароматным. Буженина с соусом из яблок и корицы— не совсем традиционный рецепт. Но благодаря такому соусу, блюдо получается невероятно вкусным.Запеканка из тыквы с мясомЗапеканка из тыквы с мясомИнтересное сочетание мясного фарша и сладковатой тыквы. Запеканка из тыквы с мясом мягкая, сочная и необычная. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.Свиная рулька запечённая в пивеСвиная рулька запечённая в пивеЗапечённая в пиве рулька, отлично подойдёт для вкусного и сытного обеда или ужина. Мясо получается нежным, ароматным и очень вкусным, с характерной корочкой.
Жареные колбаски из свининыЖареные колбаски из свининыВкусные горячие колбаски хороши для сытного ужина или быстрого перекуса. Самая вкусная жареная колбаса - та, которую приготовили сами.Домашние колбаски из кроликаДомашние колбаски из кролика Мясо кролика считается диетическим, а колбаса из кролика получается не только низкокалорийной, но и очень ароматной, сочной, нежной и вкусной. Домашние сосиски с сыром и ароматными травамиДомашние сосиски с сыром и ароматными травамиВкусное, питательное и качественное блюдо. Готовятся такие сосиски достаточно просто и быстро. И всегда получаются аппетитными.Домашние сосиски из индейкиДомашние сосиски из индейки Очень сочные, вкусные и ароматные сосиски. Отличный вариант для разнообразия рациона в любое время года.
Домашние сосиски из куриного филеДомашние сосиски из куриного филеНизкокалорийные куриные сосиски в домашних условиях помогут вам не только украсить свое меню, но и порадовать близких вкусным и полезным блюдом! Маринад из ряженки для мясаМаринад из ряженки для мясаТакой маринад очень прост, а ряженка позволяет сделать мясо нежным, сочным, с хрустящей корочкой.Косуля с грибами и черносливомКосуля с грибами и черносливомНастоящее гастрономическое удовольствие. Чернослив придал мясу приятную сладость и лёгкий копчёный вкус, грибы — неповторимый аромат. Блюдо очень сочное и нежное.
Индейка фаршированная с яблокамиИндейка фаршированная с яблокамиВкусное праздничное блюдо, которое можно приготовить на любое торжество.Бекон-гамбургерБекон-гамбургерОн сладкий, острый и восхитительный! Вкус бургера просто великолепен, с ароматом копченого бекона. Этот бургер отлично подойдет для вкусного ужина в будний вечер или в выходные! ЧизбургерЧизбургерСочная говяжья котлета, тёплый тянущийся сыр, нежная булочка с хрустящей корочкой. Это отличное решение для неспешного и вкусного воскресного завтрака!Классический гамбургерКлассический гамбургерБлюдо из категории фаст-фуд не сложно приготовить дома для дружеской вечеринки или просто для воскресного семейного обеда, ведь ему будут рады и взрослые, и дети.Мясная тарелка с салями фуэтМясная тарелка с салями фуэтЭто отличная и быстрая альтернатива сложносочинённым закускам. Особенно если речь идет о вечеринке, когда нужно быстро что-то сообразить. Запечённая курица с абрикосово-горчичным соусомЗапечённая курица с абрикосово-горчичным соусомЗапеченная курица с абрикосово-горчичным соусом это прекрасный ужин с ноткой праздника. Мясо нежное и сочное, с тонким фруктовым ароматом. Подойдёт и для праздничного стола.Брянские драникиБрянские драникиНеобычный рецепт драников с говядиной, который внесёт приятное разнообразие в привычный рацион. Очень сытные и вкусные.Гусь по-башкирскиГусь по-башкирскиСтаринное и излюбленное традиционное блюдо башкир. Мясо получается вялено-солёное со своеобразным приятным вкусом.Кабырга башкирскаяКабырга башкирскаяБлюдо очень красивое, необыкновенно вкусное. Мясо на рёбрышках нежное, быстро и хорошо запекается, а тонкая слойка жира на мясе поджаривается в хрустящую и аппетитную корочку.Мясо по-башкирскиМясо по-башкирскиЭто уникальное мясное блюдо, которое широко распространено в башкирской кухне. Оно получается сытным, наваристым, плотным.Свинина по-смоленскиСвинина по-смоленскиПростое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Еще один способ удивить гостей смоленским старым рецептом.Рубленные котлеты из свининыРубленные котлеты из свининыЭто нежное и сочное блюдо может быть украшением как повседневного, так и праздничного стола. Рубленые котлеты подавайте с любым гарниром к обеду или с салатом из свежих овощей к лёгкому ужину.
Мясные котлеты с грибамиМясные котлеты с грибамиИнтересное, необыкновенно вкусное и сочное блюдо. Грибы придают котлетам свой дополнительный вкус и текстуру. Порадуйте своих родных новым блюдом, приготовьте им на обед или ужин котлеты с грибами.Паровые котлеты из телятиныПаровые котлеты из телятиныНежные, сочные и очень аппетитные! К таким котлеткам подходит абсолютно любой гарнир! Котлеты, приготовленные на пару, могут стать частью рациона людей, которые думают о своем здоровье и следят за фигурой. Котлеты из индейкиКотлеты из индейкиПолучаются нежными и сочными, буквально тают во рту. Такое блюдо пойдет тем, кто следит за фигурой, поскольку мясо индейки считается диетическим.
Пожарские котлетыПожарские котлетыНежные, тающие во рту, сочные, с румяной корочкой снаружи и нежным куриным филе внутри. Особая панировка и сливочное масло обеспечивают сочность котлетам, нежную текстуру и необычный вкус. Мясные котлеты в духовкеМясные котлеты в духовкеРумяные и сочные, это вкусная и полезная еда. Котлеты, приготовленные в духовке, менее калорийны по сравнению с жареными в сковороде, так как не содержат избытка жира. Куллама из говядиныКуллама из говядиныУникальный мясной суп, который получается сытным, наваристым, плотным. Это блюдо заменит вам и первое, и второе блюдо. Подается куллама непременно в горячем виде с большим количеством свежей зелени. Тутырма домашняяТутырма домашняяИзумительные домашние колбаски, начинённые мясом с крупой, сочные, румяные, очень вкусные. Это праздничное блюдо, которое едят с острыми приправами и бульонами. Плов татарскийПлов татарскийОтличное сытное и ароматное блюдо с рассыпчатой структурой, которое можно подавать как на ужин, так и на обед. Так как блюдо довольно жирное, готовый плов рекомендуется подавать с овощными нарезками или овощными салатами
Зур-бэлишЗур-бэлишПраздничное, семейное блюдо, одно из самых вкусных в татарской кухне. Пирог невероятно вкусный и необычный. В этом блюде тесто сочетает в себе функцию посуды, в котором готовится вкуснейшая начинка.
