Постный борщ с фасолью
Вкусный суп, который можно приготовить во время поста. Получается наваристым и ароматным.
Замочите фасоль на 2 часа. После этого отварите ее до полуготовности.
Налейте в кастрюлю 4 литра воды, доведите до кипения. Положите в кипящую воду фасоль и нарезанную соломкой капусту.
Натрите на крупной тёрке свёклу и морковь.
Разогрейте сковороду с маслом. И положите свёклу, морковь. Затем потушите до полуготовности. И добавьте в сковороду мелко нарезанные перец, лук и чеснок.
Очистите шкурку с помидор и измельчите в блендера.
Влейте томатную пасту к овощной зажарке, потушите все вместе примерно 3 минуты. И затем смесь добавьте в суп.
Поперчите и посолите по вкусу, положите зелень и лавровый лист. Варите ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Замочите фасоль на 2 часа. После этого отварите ее до полуготовности.
Налейте в кастрюлю 4 литра воды, доведите до кипения. Положите в кипящую воду фасоль и нарезанную соломкой капусту.
Натрите на крупной тёрке свёклу и морковь.
Разогрейте сковороду с маслом. И положите свёклу, морковь. Затем потушите до полуготовности. И добавьте в сковороду мелко нарезанные перец, лук и чеснок.
Очистите шкурку с помидор и измельчите в блендера.
Влейте томатную пасту к овощной зажарке, потушите все вместе примерно 3 минуты. И затем смесь добавьте в суп.
Поперчите и посолите по вкусу, положите зелень и лавровый лист. Варите ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
