Постные конфеты из чечевицы

Замочите в холодной воде финики на 40 минут. Затем просушите и удалите косточки.

Промойте чечевицу, залейте холодной водой и варите до готовности.

Подсушите орехи на сухой сковороде 8 минут, постоянно помешивайте.

Остудите орехи, а затем измельчите при помощи блендера.

Измельчите финики в блендере. Затем добавьте в него вареную чечевицу, какао порошок и ванильную эссенцию. И еще раз измельчите.

Добавьте в готовую смесь 120 грамм измельченных орехов и тщательно перемешайте.

Скатайте из полученной массы конфеты и обваляйте часть из них в молотых орехах. А другую часть - в какао порошке.

Положите приготовленные конфеты в холодильник на 1,5 часа.

Приятного аппетита!