Name: Постное шоколадное печенье с пеканом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 320 г пшеничной муки; 200 г орехов пекан; 125 г растительного масла; 125 мл воды; 4 ст.л. сахара; 3 ст.л. какао-порошка; 2 ч.л. разрыхлителя; 1 ч.л. ванильного сахара

Уровень сложности средний

РубрикаПостные рецепты, Выпечка, десерты, тесто, Печенье

Шикарное лакомство, которое идеально выручит сладкоежек в период поста. Печенье готовится из самых простых ингредиентов, получается ароматным, нежным и рассыпчатым.

Порций12 порций

Время на подготовку30 минутыВремя приготовления15 минутыОбщее время45 минуты

Ингредиенты:

320 г пшеничной муки

200 г орехов пекан

125 г растительного масла

125 мл воды

4 ст.л. сахара

3 ст.л. какао-порошка

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара

Инструкция:

Просейте в глубокую миску муку, какао и разрыхлитель.

Измельчите орехи ножом, чтобы в печенье был не только ореховый вкус, но и ощущались сами орешки.

Добавьте в миску сахар, ванильный сахар и орехи.

Перемешайте всё хорошо. Сделайте в середине сухой смеси небольшое углубление.

Налейте в сухую смесь растительное масло. Перемешайте. Добавьте постепенно воду частями, добиваясь нужной консистенции теста.

Замесите крутое, но мягкое, не липнущее к рукам и послушное тесто,

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Оторвите от теста небольшие кусочки, скатайте их в шары, слегка примните.

Выложите на небольшом расстоянии друг от друга будущее печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Поставьте в духовку и выпекайте примерно 15 минут.

Проверьте готовность печенья деревянной палочкой.

Оставьте печенье на противне до полного остывания. Затем посыпьте сахарной пудрой. Переложите на тарелку.

Приятного чаепития!

Ингредиенты