Name: Турецкое жаркое
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 г тонко нарезанной вырезки из индейки; 200 г водных каштанов; 200 г свежего брокколи; 200 мл обезжиренного куриного бульона; 1 нарезанный тонкими полосками красный перец; 4 измельченных зубчика чеснока; 2 ч.л. кунжутного масла; 2 ст.л. соевого соуса; 1,50 ст.л. кукурузного крахмала; 1 ч.л. красного перца; ¼ ч.л. соли

Уровень сложности средний

РубрикаРецепты низкокалорийных блюд, Основные блюда, Мясные блюда

Это ароматное, сочное, немного острое и невероятно вкусное блюдо. Очень простой и понятный способ приготовить мясо с овощами, который заслуживает особого внимания.

Порций2 порции

Время на подготовку5 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время25 минуты

Ингредиенты:

500 г тонко нарезанной вырезки из индейки

200 г водных каштанов

200 г свежего брокколи

200 мл обезжиренного куриного бульона

1 нарезанный тонкими полосками красный перец

4 измельченных зубчика чеснока

2 ч.л. кунжутного масла

2 ст.л. соевого соуса

1,50 ст.л. кукурузного крахмала

1 ч.л. красного перца

¼ ч.л. соли

Инструкция:

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла. Добавьте индейку и готовьте до тех пор пока она хорошо не прожарится.

Уберите индейку из сковороды и отложите в сторону.

Соедините бульон и следующие 4 ингредиента в небольшой миске, размешайте до растворения кукурузного крахмала. Отложите.

Добавьте оставшиеся 1 чайную ложка масла, перец и брокколи. Готовьте 1 минуту.

Добавьте водные каштаны и готовьте ещё 30 секунд. Увеличьте огонь до максимума. Перемешайте и добавьте индейку с соевым соусом.

Доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты, пока не загустеет.

Ингредиенты