Что касается Барселоны, то можно утверждать, что там вкусно абсолютно в любом заведении. Например, если перечислять: чуррос в палатке на горе Монжуик, свежевыжатый сок на рынке Бокерия. А ещё авокадо из рядового супермаркета, которое непременно стоит есть прямо ложкой. И ароматная паэлья даже в безымянном маленьком кафе. Но конечно же, приезжая в любой город, хочется не просто вкусную еду. А самую традиционную с налетом местного колорита. Таким образом, в Барселоне это не просто испанская кухня. А её более узкий сегмент – настоящие каталонские блюда. Нужно отметить, что в Барселоне каталонских ресторанов достаточно много. Поэтому сегодня давайте поговорим о самых главных и традиционных из них. Итак, 5 каталонских ресторанов в Барселоне, где стоит попробовать местную кухню.
5 каталонских ресторанов в Барселоне
Пожалуй, все эти заведения очень разные. И отличаются как по оформлению интерьеров, так и по размеру меню. Но объединяет их одно, в них представлена местная каталонская кухня. А это значит. вы больше узнаете об истории этого гордого и свободолюбивого народа.
Can Culleretes
Can Culleretes – старейший ресторан всей Каталонии, который пользуется огромной популярностью с 1786 года. А секрет такого долголетия прост – помимо того, что здесь знают толк в настоящей каталонской кухне, в Can Culleretes её готовят «от чистого сердца». И семья, которая ведёт дела этого ресторана уже много лет, прикладывает все усилия. А всё для того, чтобы каждый гость чувствовал себя здесь комфортно. И оставался доволен всеми заказанными блюдами. Кроме того, нельзя не отметить более чем приятные цены на местное вино. За бокалом которого хочется подробно изучать каждую деталь интерьера: типичные каталонские изразцы, фрески, картины. И чёрно-белые фотографии с подписями.
Исторический зал
7 Portes
Основанный в 1836 году, ресторан 7 Portes – настоящая каталонская классика. И это: элегантный декор 19 века, официанты в безупречных белых пиджаках. И, конечно, традиционная каталонская кухня в виде паэльи Парейяда, Фидеуа и тушеного морского черта. На десерт обязательно возьмите Каталонский крем – Сrema Сatalana.
Интерьеры ресторана
Taverna Can Roca
Taverna Can Roca – это небольшое кафе, напоминающее колоритную каталонскую столовую. Ведь здесь буквально несколько столиков, старый домашний шкаф и стена, выложенная красивой традиционной плиткой с синими узорами. Приходить сюда нужно на обед с 13:30 до 15:30. Taverna Can Roca обслуживает своих гостей с 1952 года, предлагая сезонные каталонские блюда. Для приготовления которых владельцы ресторана собственноручно каждое утро выбирают на местном рынке самые свежие продукты. Попробуйте тефтели с каракатицей и грибами, а также фирменные блюда из трески.
Фото таверны
Casa Jordi
Традиционный каталонский интерьер, традиционные каталонские блюда и современная форма подачи. И всё это ресторан Casa Jordi. Здесь готовят такую местную классику, как рагу из морского чёрта, фрикадельки из каракатицы и крема каталана. А вот по-настоящему удивиться можно мороженому из голубого сыра. Одним словом, это отличный каталонский ресторан с хорошим рейтингом и почти 50-летним стажем. Кстати выбор вина и сортов пива вам понравится.
Casa Jordi
Belmonte
Те, кому посчастливилось побывать в этом крошечном ресторанчике в Готическим квартале, называют его запрятанным сокровищем. Ведь помимо того, что здесь подают бесподобные блюда каталонской кухни, в Belmonte также царит просто невероятная атмосфера. Посетив это место ещё раз, сюда непременно хочется вернуться снова. И об этом говорит подавляющее большинство гостей этого ресторана.
Ресторан в Готическом квартале
5 каталонских ресторанов в Барселоне
Практически во всех популярных заведениях Барселоны вы сможете отведать традиционное блюдо Писто. А также, сырные тарелки из традиционных местных сыров. Барселона богата разнообразными гастрономическими традициями. А каталонская кухня разнообразна и очень вкусна.
