Image

Posts By administrator

Latest Posts | By administrator
Яичная паста. По-домашнему натуральная, по-итальянски вкусная

Яичная паста. По-домашнему натуральная, по-итальянски вкусная

 •  Еда, Паста

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Паста – это национальное итальянское блюдо, являющееся своеобразным символом кухни этой солнечной страны. Что же такое яичная паста по-домашнему ? 

Настоящая паста производится из твердых сортов пшеницы, воды и …
Подробнее

Необычное кулинарное творчество: картины из еды

Необычное кулинарное творчество: картины из еды

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Еда – это тоже искусство. Продукты питания вдохновляют многих людей на творчество. Правда, обычно это касается придумывания новых рецептов или внесения разнообразия в привычные блюда. Но есть среди них художники, …
Подробнее

Флекситарианство – позитивная альтернатива вегетарианству

Флекситарианство – позитивная альтернатива вегетарианству

Время на прочтение: 2 минут(ы) Что такое флекситарианство?

Всё больше людей во всём мире задумываются об отказе от употребления мяса.  Наверняка, такие найдутся и среди ваших знакомых. Одни уверены, что мясо это тяжёлая пища, другие, …
Подробнее

Национальные печенья со всего мира

Национальные печенья со всего мира

Время на прочтение: 4 минут(ы)

Что вы знаете о национальных печеньях ? Мы проверили разные источники и собрали любопытное описание самых вкусных видов . Печенье – вероятно, единственный десерт, который может быть не только сладким, …
Подробнее

Что такое дижестив и как правильно его подавать

Что такое дижестив и как правильно его подавать

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Есть разные традиции для приятного застолья . А что такое дижестив и как он относится к традициям ? Перед едой, для лучшего пищеварения, принято подавать аперитив, а после – дижестив. …
Подробнее

Курага. Сморщенная, но такая полезная

Курага. Сморщенная, но такая полезная

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Курага – это абрикос, приготовленный  путем его высушивания на солнце в течение 6-8 дней. Существует три разновидности данного продукта: собственно, сама курага, урюк и кейса. Все виды кураги -сморщенные , …
Подробнее

Изюминка изюма

Изюминка изюма

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Изюм – это один из самых популярных сухофруктов для перекуса или в выпечке . Он питателен и содержит массу полезных веществ. Человечеству изюм известен давно: тысячелетия назад его уже знали …
Подробнее

Очень дорогие “элитные” сыры

Очень дорогие “элитные” сыры

Время на прочтение: 3 минут(ы)

 

Какими бывают сыры? Твёрдыми или мягкими, с красивыми круглыми дырками или голубой благородной плесенью, с тонким ароматом альпийских трав или нежным ореховым привкусом. Эмменталь и Грюйер, Пармиджано Реджано, Камамбер, …
Подробнее

Процесс приготовления выдержанных сыров

Процесс приготовления выдержанных сыров

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Процесс приготовления выдержанных сыров производители называют термином affinage (аффинаж) или процесс контролируемого старения сыра.

 

В этой статье мы посвятим вас в процесс приготовления выдержанных сыров

Такое созревание должно происходить при …
Подробнее

Роллы с паштетом

Роллы с паштетом

Время на прочтение: < 1 минута

Иногда нам необходим быстрый и питательный перекус, но что делать, если традиционные бутерброды уже надоели, и хочется испробовать что-нибудь новенькое? Одним из лучших вариантов являются сверхпопулярные в наше время роллы. …
Подробнее