Мультиварка любима многими хозяйками своим широким функционалом. Именно она способна жарить, тушить, варить и запекать любые блюда. Главное, что все это – с той же эффективностью, что и стандартные кастрюли, сковороды и печи.
Универсальный прибор экономит деньги на разнообразном и дополнительном инвентаре для готовке. Существует целая линейка мультиварок, созданная по определенные задачи. Безусловно, что среди них вы с легкостью сможете найти самую подходящую для вас.
Важно, чтобы вы сформулировали необходимые для вас требования.
Мы собрали различные виды и описали многообразные опции. Ознакомьтесь и это может помочь с выбором.
Виды мультиварок
Стандартная мультиварка
Это простой тип мультиварки с классическим списком функций, коих достаточно много. Отличается простотой системы управления. Ее функционал, как правило, позволяет приготовить обширный перечень рецептов и дает возможность вручную настроить температуру и таймер, при необходимости.
Скороварка
Более сложная модель, способная довести воду до кипения свыше 100 °С. Это актуально для желающих ускорить процесс приготовления или отварить сложные продукты. К примеру, отварить косточки до состояния размягчения, в случае с приготовлением супа или ухи.
Медленноварки
Как скороварки, только наоборот. В такой мультиварке удобно готовить джем, сгущенку или варенье. “Бережное” подогревание продукта не доводит массу до состояния кипения и позволяет добиться нужной консистенции. И конечно, щадяще сохраняет полезные ингредиенты. С таким прибором потребуется меньше внимания процессу готовки.
Индукционные мультиварки
Индукционная система нагрева повышает температуру гораздо быстрее. Кроме того, в индукционных мультиварках установлена чаша из специального сплава, который легко нагревается. Быстрый нагрев сокращает время на готовку, что очень удобно.
На что обратить внимание при покупке мультиварки?
Объем и мощность
Мощность мультиварки напрямую зависит от объема чаши.
Однако, помните, что мультиварки с высокой мощностью, несмотря на сокращение времени на готовку, тратят больше электроэнергии. При этом важно определить, что для вас находится в приоритете, мощность и большие возможности готовки. А возможно, что важнее бюджетность выбранного гаджета к вашей кухне. Проверьте и решите.
Количество режимов
Небюджетные варианты мультиварок имеют более широкий функционал и предлагают приготовить большее количество блюд на любой вкус. В некоторых даже есть функции перемешивания. И последние модели предлагают контролировать работу техники дистанционно с помощью смартфона.
Покрытие чаши
Помните, что от материала чаши зависит скорость нагрева, а от покрытия – последующие возможности по очистке и уходу.
Керамическое покрытие хорошо отмывается и не царапается.
Тефлоновое покрытие, напротив, имеет все описанные недостатки, при этом тефлоновые чаши куда легче и дешевле.
Самым лучшим по уровню надежности и износостойкости принято считать многослойные антипригарные чаши, которые относятся к премиальному сегменту.
REDMOND RMC-M92S
Хочется сделать акцент на великолепном решении дизайнера- скрыть гигантские габариты мультиварки, сделав ее визуально компактной за счёт практически круглой формы.
Из особенностей – мультиварка предусматривает работу в режиме Мультиповар. Этот режим позволяет температуру и часы приготовления настраивають самим пользователем. Кроме того, техника свободно управляется, как с помощью передней панели на приборе, так и дистанционно через смартфон. К мультиварке прилагается книга рецептов.
Достоинства:
- Приятный дизайн
- Высокая мощность
- Большой объем чаши
- Качественное покрытие
Недостатки:
- Тратит много энергии
- За счет своих габаритов занимает много места
Polaris PMC 0578AD
Вторая в нашем списке мультиварка в классическом дизайне, из материала, внушающего большие надежды. Крупногабаритная модель с глубокой 5-литровой чашей с антипригарным покрытием. В наличии 56 автоматических режимов приготовления, система настройки таймера и температуры в режиме “мой рецепт”, а также функция поддержки температуры 24 часа по завершению процесса приготовления.
Достоинства:
- Съемная чаша
- Антипригарное покрытие
- Возможность корректировать таймер и температуру вручную
- Дополнение – контейнер-пароварка
Недостатки:
- Крупногабаритныая техника, соответственно, забирает много энергии
- Нет возможности менять температуру и время в процессе готовки.
Midea MPC-6032
Модель широким функционалом. С помощью мультиварки можно варить, жарить, запекать, делать каши, супы, йогурты и многое другое. Midea доступна для настройки времени и температуру вручную с помощью режима “Мультиповар”. Мультиварка управляется на электронной панели с кнопками. В комплект техники входит мерный стакан, лопатка и емкость для готовки на пару.
Достоинства:
- Режим “Мультиповар” и 12 автоматических программ
- Дисплей уведомляет о времени и температуре
- Таймер отсрочки старта
Недостатки:
- Нагрев чаши происходит снизу, что может привести к пригоранию
Hyundai HYMC-1611
Симпатичная кругленькая мультиварка из плотного пластика и нержавеющей стали мощностью в 850 Ватт, способная варить, готовить на пару, жарить, выпекать, делать пиццы, а еще, готовить десерты. Объем чаши – 5 л. Покрытие – антипригарное тефлоновое. В списке программ есть “экспресс” для ускоренной готовки и “хлеб” для приготовления сдобных блюд.
Достоинства:
- В наличии 15 автоматических программ и функция “Мультиповар” для своих настроек.
- Дисплей устанавливает уведомляет о времени и включает режим подогрева по завершению цикла
- Чаша снимаетсся
- В дополнении чаша-пароварка, лошка и черпак.
Недостатки:
- Только два режима можно изменять – “жарку” и “мультиповар”
BORK U800
Красивая модель с симпатичным дисплеем с синей светоиндикацией. Мультиварка с чашей объемом в 5 литров с многослойным антипригарным покрытием. В наличии режимы с автоматической настройкой температуры нагрева, с учетом количества ингредиентов. Модель также работает в режиме мультишеф и имеет 3 режима для создания своих рецептов.
Достоинства:
- Высокое качество материала и сборки
- Большая чаша
- Индукционный тип нагрева чаши
- Многослойное антипригарное покрытие
Недостатки:
- Крупногабаритная модель, занимаем много места
- Высокая цена
Tefal RK601132
Маленькая мультиварка, которую удобно возить с собой на дачу или использовать на небольшой кухне. Прибор экономит энергию за счет небольшого размера и объема чаши. В наличии 7 автоматических программ и функции варки, жарки, запекания, готовки на пару и так далее. В качестве дополнения: чаша-пароварка, мерная емкость, половник и лопатка.
Достоинства:
- небольшой размер
- сенсорное управление
- экономит энергию
- систему можно настроить вручную
- 7 автоматических программ
Недостатки:
- пластиковый корпус.
- с учетом габаритов, амбициозный ценник
Redmond SkyCooker 961S
Хорошая мультиварка с набором интересных и разнообразных функций, среди них: приготовление теста с расстойкой, приготовление фондю, стерилизация и пастеризация, детское питание и разогрев, выпечка, су-вид, ну и супы, каши, йогурт. Мощность устройства 860 Вт, а чаша для готовки имеет полезный объем 5 литров. Управление и с панели, и со смартфона, через приложение Ready for Sky. В комплекте: контейнер-пароварка, стакан, черпак, ложка. Российский бренд, китайское исполнение, гарантия – год.
Достоинства:
- 11 автоматических программ с возможностью перенастройки времени и температуры даже в процессе выполнения программы («мастершеф лайт»).
- Программа «мультиповар», диапазон выбора температуры: +35…+180°C, выбор времени: от 2 минут до 12 часов.
- Встроенная книга рецептов, запуск процесса одним нажатием.
- Чаша вынимается из корпуса, японское антипригарное покрытие DAIKIN. Съемную внутреннюю крышку и паровой клапан удобно очищать.
- LED дисплей и панель управления с удобным расположением.
- Звуковые сигналы управления, можно отключить.
Недостатки:
- Тонкий металл чаши, необходимо бережное отношение, при деформации от удара возможно частичное отслоение покрытия. Но чашу, взамен вышедшей из строя, можно купить отдельно.
