Время на прочтение: 3 минут(ы)

С детства все мы знакомы с различными кашами. Наши мамы и бабушки готовили их для нас в период быстрого роста организма. На воде, на молоке, добавляя в них различные ингредиенты, чтобы ещё больше насытить их полезными свойствами.  

Кто-то перестал с тех пор есть каши. Но есть и такие, кто с удовольствием продолжает по утрам баловать себя и своих домочадцем вкусными и питательными блюдами на основе каш.  При этом, в каждом доме есть свои любимые рецепты и разновидности каш.

Полезные каши

Значительное количество людей в нашей стране соблюдает пост. Строгое следование всем правилам питания в пост – это достаточно сложное испытание для любого. Это значит, что человек самостоятельно накладывает большие ограничения на выбор продуктов, из которых готовит пищу. 

“Секреты Гастрономии”  решили помочь всем постящимся разнообразить их рацион, но при этом строго следовать всем запретам в постном меню. Для этого мы предлагаем более внимательно присмотреться к рецептам разных каш. Немного не таким, как в вашем детстве, но при этом оригинальным и неожиданным.

Многие даже себе не представляют, какие вкусные и полезные каши можно приготовить в пост! Просто заменяя обычное коровье молоко на кокосовое, миндальное, соевое или даже молоко из кешью. Ведь, каша на основе такого молока будет приготовлена уже полностью из растительных ингредиентов!

Мы подобрали семь самых вкусных постных каш на каждый день, для приготовления которых используются только растительные продукты.

Семь постных каш

“Секреты Гастрономии” рекомендуют вам поэкспериментировать с приготовлением каш на основе разных круп. Они очень отличаются. Но каждая из них понравится вам, если вы решили вспомнить свои детские года.

Каждая из них обладает своими отличительными способностями и набором полезных свойств. И, конечно, они способны наполнить ваш организм особой энергией и силой, которые так необходимы во время поста.

Снижение потребления некоторых продуктов необходимо компенсировать другими. Ведь, сил для каждодневных походов на работу и занятий домашними делами нужно по-прежнему много. И с этим отлично справятся разнообразные каши. Конечно, в сочетании с другими разрешёнными в пост ингредиентами.

Почему мы говорим именно о семи постных кашах? Ответ прост. Во-первых, чтобы получить из всех них максимальное количество различных витаминов. микроэлементов и других необходимых для организма компонентов. Именно сочетание всех рецептов позволит вам получить полный набор необходимого.

Во-вторых, вы можете составить меню сразу на всю неделю. И есть каждый день новую кашу. Так вам не надоест присутствие в рационе каш. Каждый приём пищи будет отдельным праздником для вас. Не возникнет чувства привыкания или обыденности меню.

Особенности разных каш

В гречке содержится много аминокислот, различных витаминов и масса полезных минералов. Эта крупа насыщенна углеводами, жирами и белками. Гречка хорошо усваивается, она очень сытная. А по количеству содержания белков она сравнима даже с мясом! 

В овсянке много клетчатки, белков, разных витаминов и жизненно необходимых минералов. Каша входит во многие диеты, показана для восстановительных периодов после травм и болезней. Потребление её даёт много энергии и сил организму, а наличие сложных углеводов позволяет быстро насыщаться и долго не испытывать голода.

Киноа это всё ещё немного экзотичная каша для нас. Не удивительно, ведь выращивают её в далёкой Южной Америке. И там  она известна с древних времён- упоминается в самых древних источниках этого полушария планеты. Киноа – крупа, богатая хорошо усвояемым  растительным белком. Она полезна для укрепления всего организма , особенно беременным, детям и восстанавливающимся после различных травм и болезней.

Рис по праву называют источником витаминов и углеводов. Он не вызывает аллергии, укрепляет и помогает наращивать мышечную массу. Рис достаточно калорийный, поэтому входит в состав многих диет.  При этом его регулярное употребление помогает выводить из организма шлаки и токсины. Мы подробно описали все достоинства риса здесь.

Амарант это очень древняя культура, известная древнему человеку с незапамятных времён. Уже само растение, из которого получают эту крупу, является лекарственным. Амарант насыщен витаминами, минералами, полезными аминокислотами, протеином и пищевыми волокнами. Кроме этого, в его составе есть уникальное вещество амарантин. Это натуральный антиоксидант и лекарство от старения и токсичных отравлений.

Кокос конечно, это не крупа. Но из него можно получить муку, годную для приготовления каши. Получается такие каши очень питательными, содержат много клетчатки, различных витаминов, минералов и кислот. Кокос давно известен как антибактериальное, противовирусное, иммуноукрепляющее и противогрибковое средство. а кокосовую воду используют как заменитель плазмы крови.

Семь разных вкусов

Надеемся , что уже убедили вас, что эти семь каш обладают столькими полезными для человеческого здоровья свойствами. Но есть ещё одна их отличительная особенность. Все они имеют очень разный вкус.

А дополнительные ингредиенты, которые мы подобрали во всех семи рецептах, вносят ещё большее разнообразие в аромат и вкусовые нюансы готовых блюд. И это несомненно поможет вам во время поста сильно разнообразить рацион питания. А все полезные вещества существенно оздоровят и укрепят ваш иммунитет.

И приятное дополнение

Кстати, абсолютно все ингредиенты, которые мы предлагаем вам использовать в этих рецептах, вы можете легко приобрести в онлайн-магазинах здоровой еды по достаточно подходящей цене. А большинство из них доступно в обычных магазинах, и тоже  не являются дорогими по цене.

Это позволит вам сильно разнообразить ваше постное меню. И выбрать самые любимые блюда для всей семьи. Надеемся, что ваш рацион расширится кашами не только во время поста. А станет привычным и в другие периоды.

Приятного вам аппетита!

И вот ваше вкусное постное меню.

Понедельник

Гречневая каша с корицей и медом

Гречневая каша с корицей и мёдом

Вторник

Постная банановая овсянка с маком

Постная банановая овсянка с маком

Среда

Киноа на миндальном молоке с малиной

Киноа на миндальном молоке с малиной

Четверг

Рисовая каша с корицей

Рисовая каша с корицей

Пятница

Постный амарант с черникой

Постный амарант с черникой

Суббота

Постная перловка с вишней и миндалем

Постная перловка с вишней и миндалем

Воскресенье

Постная кокосовая каша с абрикосами

Постная кокосовая каша с абрикосами

 

 

 

Питание для похудения

5 рецептов постных супов. Время обеда

[tp_widget][/tp_widget]