Время на прочтение: 3 минут(ы)

Эскимо – это сладкое лакомство, которое знакомо каждому. Мы все в детстве мечтали о заветном бруске на палочке. Поэтому давайте поговорим о том, когда и где оно появилось и почему так было названо.

Все про эскимо 

Эскимо – это знаменитое мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. Но это не просто один из видов сливочного мороженого. Можно сказать, что это вкус детства и символ летних прогулок. И синоним беззаботного веселья, дружной компании и безудержных развлечений.

Кстати, вспомните, не многим советским детям родители позволяли кушать вне дома, по дороге. А для этого мороженого делали исключение, как для уличной еды. И всё потому, что его было удобно держать за деревянную палочку. Поэтому можно было не бояться, что мороженое растает и испачкает руки.

История эскимо 

Вряд ли и сегодня найдется в нашей стране хоть один человек, кто не знал бы этого лакомства! И не смотря на такую известность, точной истории происхождения его нет. Достоверно лишь одно, это мороженое появилось в первой половине 1920-х годов. И кстати, совсем не в России. Приведем несколько интересных версий. 

Продвижение продуктов питания в интернете

Патент на название мороженого

Христиан Кент Нельсон, владелец американской кондитерской фабрики, однажды погрузил брусок мороженого в шоколад. И нечаянно или специально, неизвестно, но результат ему понравился. Новое мороженое таяло гораздо медленнее и есть его было удобно.

А большую партию такого мороженого вместе с партнером Христиан выпустил в 1920 году. И дал ему имя eskimo pie или пирог эскимоса. Затем название Эскимо было запатентовано. И именно в день выхода патента мы и празднуем Всемирный день эскимо.

В последующие годы продукция фабрики расходилась так быстро, что кондитеры едва успевали выпускать свои холодные пироги. А Нельсон и его партнер богатели и процветали. Однако неожиданно возникла неприятная ситуация: патент на это мороженое оказался под угрозой аннулирования.

Не смотря на огромные суммы, потраченные на адвокатов, в 1929 году патент был признан недействительным. И причиной тому стала «безмерная широта патентной формулы». Ведь согласно ей любое мороженое лакомство, покрытое шоколадом, можно было назвать «эскимо».

разновидности эскимо

Конкуренты 

Француз Шарль Жерве продавал свою кондитерскую продукцию в одном из кинотеатров Парижа. Среди лакомств было и мороженое в шоколаде на палочке. В то время в кинотеатре шёл документальный фильм об эскимосах. И посетители стали называть мороженое эскимо.

Необычное племя и название мороженого

Самое интересное, откуда взялось необычное название. И здесь вновь несколько версий. Одна из них связана с народом эскимосы. Как известно, это племена, некогда обитавшие в Заполярье на североамериканском континенте, были названы индейцами “эскимо”. А по смыслу название означало “народ, поедающий сырое мясо“. Кстати, букву “с” на конце гораздо позднее добавили англичане. И вот так народ стал эскимосами.  

А другая версия связывает мороженое с наименованием детской одежды. И по их версии, слово  эскимо французского происхождения. А значение его – “вязаный комбинезон”. При этом, традиционный комбинезон внешне напоминает эскимосский костюм.  

Таким образом, такое мороженое – это лакомство, одетое в комбинезон.

классическое эскимо

Эскимо в России

В России это мороженое появилось в 1935 году. А основное внедрение производства приписывают наркому продовольствия А.Микояну. Как известно, для этого была создана специальная машина. И после этого начали изготавливать глазированное сливочное мороженое цилиндрической формы с деревянной палочкой внутри. Затем было решено заворачивать его в бумагу. А позднее на смену цилиндрам пришли параллелограммы, ещё позже эскимо стали делать овальным.

 

Мороженое

Эскимо сегодня

Сегодня эскимо по-прежнему одно из самых популярных и любимых сортов мороженого. Времена и мода меняются, молодежь ищет новые вкусы и необычные продукты. И очень здорово, что несмотря ни на что есть продукты, которые по-прежнему с нами!

 

Мороженое из клубники, мяты и лимонада

 

Торты Мороженое