Уровень сложности начальный

Популярный салат, который украсит почти любое праздничное застолье. Аароматный, красивый и вкусный. При этом, никаких дополнительных калорий.

Салат Цезарь американская классика
Порций1 порция
Время на подготовку5 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время30 минуты
Инструкция:
1

Приготовьте соус для салата Цезарь.

2

Пропустите чеснок через пресс. Смешайте с лимонным соком, горчицей, вустерским соусом и табаско. Добавьте куриные желтки. И взбейте.

3

Добавьте постепенно оливковое масло. И взбейте, пока соус слегка не загустеет. Добавьте тёртый пармезан и перемешайте.

4

Выложите на тарелки половину салатных листьев, полейте частью заправки. А сверху выложите остальной салат.

Продвижение продуктов питания в интернете

5

Выложите на салатные листья крутоны, полейте оставшимся соусом, посыпьте пластинками пармезана. И подавайте салат Цезарь к столу.

Ингредиенты

Ингредиенты:
 2 больших пучка салата Романо
 2 чашки чесночных крутонов
 40 г пластинок сыра Пармезан
Ингредиенты для соуса:
 100 мл оливкового масла
 25 г тёртого сыра Пармезан
 2 куриных желтка
 2 зубчика чеснока
 ½ ч.л. дижонской горчицы
 ½ ч.л. вустерского соуса
 2 капли соуса табаско
 ½ ч.л. лимонного сока

Указания

Инструкция:
1

Приготовьте соус для салата Цезарь.

2

Пропустите чеснок через пресс. Смешайте с лимонным соком, горчицей, вустерским соусом и табаско. Добавьте куриные желтки. И взбейте.

3

Добавьте постепенно оливковое масло. И взбейте, пока соус слегка не загустеет. Добавьте тёртый пармезан и перемешайте.

4

Выложите на тарелки половину салатных листьев, полейте частью заправки. А сверху выложите остальной салат.

5

Выложите на салатные листья крутоны, полейте оставшимся соусом, посыпьте пластинками пармезана. И подавайте салат Цезарь к столу.

Салат Цезарь американская классика
ИнгредиентыУказания