День рождения продукта – это веселое событие. У Салями тоже в 2006 году появился свой День Рождения. И его учредили две простые женщины американки из штата Вирджиния, истинные поклонницы этого деликатеса. Шли годы и постепенно он стал международным. Так как ценителей салями оказалось много во всех уголках мира. Итак, отмечаем День салями!
Как принято отмечать праздник
Как и в любой День рождения важен богатый и красиво сервированный стол. И должно быть представлено максимально возможное количество блюд с салями. Безусловно, здесь могут быть и разные виды пиццы с салями. и салаты, и паста, и тарелка вместе с другой мясной продукцией. А для разнообразия можно использовать его разные виды.
В нашей статье Салями мы подробно рассказано о его многообразии, истории, производстве и различных его сортах и вариантах. Как известно, его производят из разнообразных видов мяса в очень разных странах мира. При этом, чаще всего используют местные оригинальные рецепты с многочисленными специями, приправами и добавками, И поэтому уверены, что сложностей с выбором блюд для праздничного стола не будет ни в одной стране. Ведь мир его видов обширен, как по форме, так и по вкусу и составу. И как минимум, с одним из них, салями фуэт, мы вас уже знакомили. А мы напоминаем. что у нас на сайте есть рекомендации по сервировки стола в итальянском стиле.
Кстати, отличительным моментом этого продукта является длительность созревания или высушивания. И каждый артикул даже одного сорта может иметь различный вкус, зависящий от срока выдерживания. При этом, условия созревания тоже могут значительно разниться. К примеру, в естественных пещерах или в специальных промышленных камерах. А в фермерских хозяйствах эту колбасу частично высушивают и на воздухе. Иногда, но только для придания новых оттенков вкуса, могут слегка и подкоптить.
Например, в Италии, признанной Мекке по многообразию видов, многие провинций и даже города производят свои варианты этой вкусности. Поэтому есть салями миланская, тосканская, неаполитанская и даже генуэзская, и много-много других.
Удачный гастрономический праздник
Безусловно, важно пригласить гостей, гурманов-единомышленников, чтобы дегустируя очередной деликатес, можно было бы поделиться впечатлениями. И напоминаем, вкус этого продукта усиливают оливки, свежий хлеб и овощи на гриле. Конечно, уместен и бокал вина, лучше выдержанного и полнотелого.
Блюд из салями существует великое множество: пиццы, брускетты, разнообразные пасты, салаты. Добавляют эту колбасу для изысканного вкуса в паштеты, рулеты и запекают с мясом. А важнейшая деталь для полного раскрытия вкуса продукта заключается в нарезке. Следует подавать, особенно выдержанные сорта, в самой тонкой нарезке, которую может сделать слайсер.
Новый рецепт салата на День салями
Повара и хозяйки во всём мире продолжают нас удивлять новыми рецептами блюд. Поэтому “Секреты Гастрономии” подобрали для вас ещё один такой деликатесный рецепт. Кстати, салат получится таким изысканным, что прекрасно подойдёт к праздничному застолью.
А называется он Осенний салат с салями и тыквой. Готовьте вместе с нами и с удовольствием! Подробный пошаговый рецепт – здесь. Кстати, он прекрасно подойдёт и на Тыквенный спас.
«Метод салями» который придумали для ограбления банков
А в качестве развлечения рассказываем вам, что именем салями даже назван метод киберпреступления! И все подробности ниже.
“Метод салями” или “мошенничество с салями” – это стратегия, которую используют киберпреступники для постепенного кражи денег или ресурсов без вызова подозрений. А заключается она в том, чтобы украсть небольшие суммы или порции ресурсов. И так, чтобы их отсутствие осталось незамеченным в общем объеме. Как результат, преступник постепенно и незаметно получает эти маленькие кусочки. И в итоге накапливает значительную сумму или количество ресурсов за определенный период времени.
Безусловно, кража денег электронным способом является наиболее распространенным использованием техники “нарезки салями”. Но она не ограничивается отмыванием денег. “Метод салями” также может применяться для сбора небольших фрагментов информации за определенный период времени. И всё для того, чтобы составить общую картину организации.
Поэтому всем нам нужно быть более бдительными! А тщательная проверка наших активов, транзакций и любых других сделок может помочь снизить вероятность атаки с помощью этого метода.
Чем отличается окорок от ветчины. Гастрономия для чайников
Гастрономический туризм: отдых и новые вкусы
