Тыквенный спас – это традиционный славянский праздник, который отмечается с древности. Значение его, как и всех других Спасов, благодарность Богу за щедрый урожай и благополучие. Конец лета и начало осени знаменуются праздничными Спасами: яблочный и медовый, ореховый и хлебный.
По григорианскому календарю праздник приходится на 31 октября. Интересно, что он совпадает с Хэллоуином, отмечаемым в западных странах. Однако, значение праздников различается. Итак, обсудим Тыквенный спас: истории и традиции праздника.
Тыква в России
Тыква на Руси считалась символом солнца, радости и жизни. Считается, что тыкву подарили князю Владимиру Ясно Солнышко византийские монахи. Дар был для благополучия и процветания Руси. Так и прижилась тыква на нашей земле.
Как известно, плод растет во многих регионах нашей страны, так как довольно неприхотлив. Но при этом, издавна известны многие полезные свойства тыквы. Мы уже подробно описывали их здесь.
Как водится, один яркий и большой плод давал и мякоть, и сок, и полезные семечки, из которых готовили целебное масло. Тыкву использовали как для корма скота, так и для питания всей семьи. А ещё издревле из неё делали и лекарства, и конфеты, мармелад и вкусные каши, добавляли в разные блюда.
Тыквенный Спас: весёлые традиции
Все традиции события сосредоточены вокруг тыквы. Самые крупные и красивые плоды нужно собрать с огорода или купить. Выбрать самые особенные из них и освятить в церкви. И затем следует украсить ими дом. А также можно вырезать разные фигурки и узоры. Или еще можно сделать «светящуюся голову» – фонарик, чтобы отпугнуть злых духов. Такие лица-фонарики ставят у входа или украшают ими сад.
А ещё в этот день гадают на тыкве и рассказывают о ней истории, дарят друг другу красивые плоды. И, конечно, сочиняют веселые игры и песни. Ведь вся солнечная энергия тыквы спасает людей от осенней хандры и радует теплом. Проводятся фестивали, ярмарки, концерты и даже кулинарные баттлы на лучшее блюдо из тыквы.
Самые интересные традиции:
- Семечко тыквы посадить в укромном месте. И если оно прорастет, то это к удаче и достатку в доме.
- Можно посмотреть в полночь через вырезанный в тыкве фонарик в зеркало и увидеть свое будущее.
- Если аккуратно пристроить свежеиспеченный тыквенный пирог под подушку, то приснится избранник или избранница.
Как организовать праздник
Безусловно, важно выполнить все нужные ритуалы. Во-первых, освятить яркие плоды в храме. Во-вторых, приготовить из тыквы самые вкусные праздничные блюда. В-третьих, соответственно декорировать дом или квартиру, используя красивые плоды тыквы и другие приметы осени. Наконец, собраться семьей и с друзьями за столом с праздничной сервировкой и вместе отметить этот день.
Несомненно, атмосфера праздника будет интереснее, если придумать конкурс на самые красивые фигурки из тыквы. А вдобавок можно насочинять веселые загадки и стихи о тыкве. И победителям вручить первый кусок тыквенного пирога или тыквенные цукаты с «секретом».
Главное, чтобы вся солнечная сила тыквы наполнила дом и души всех ваших близких.
Что приготовить на Тыквенный спас
Как вам известно уже, на столе должно быть много блюд из тыквы. Например, очень эффектно будет на нём смотреться Тыква фаршированная курицей с рисом. Пожалуй, это блюдо может стать центральным на праздничном столе. Или Целая запечённая тыква с колбасками и сыром.
Кроме того, будут вкусны Запеканка из тыквы с мясом и Булгур с запечённой тыквой, яблоками и орехами. И там, и там есть запечённая тыква, которая особенно нежна и вкусна в теком виде. Если вы любите пироги, то Чуду с тыквой вас очарует, он получается достаточно сочным.
Наконец, пора позаботиться о десерте. И для него мы предлагаем три варианта рецептов из тыквы. Во-первых, Тыквенный мармелад. Затем Тыквенное печенье Солнышки. И Творожно-тыквенный кекс. Вестимо, рецептов кексов существует великое множество, но этот и мягкий, и ароматный, и влажный. Как бы то ни было, любой из этих десертов понравится собравшимся за столом.
Тыквенный спас: история и традиции праздника
Нажеемся, теперь вы полностью готовы к этому празднику. Ведь мы рассказали и его историю, и как правильно к нему подготовиться. И надеемся, ваши близкие в полной мере оценят все ваши усилия.
С праздником Тыквенного спаса вас!
Гусь с яблоками – праздник в доме
Рецепт сладкого глинтвейна с корицей
Вас также может заинтересовать
