Мернега представляет собой пирожное из взбитого яичного белка и сахара, по иному его называют безе.
Рецепт меренги с клубникой – вариация на тему знаменитого австралийского десерта “Павлова”. В нашем случае он отличается наличием соуса из белого шоколада, отсутствующим в оригинальном рецепте.
Тем не менее, этот вариант блюда так же прекрасен. А также, один в один повторяет главное отличие “Павловой” – легкость и воздушность. Ведь они были столь присущи самой балерине Анне Павловой. Именно в её честь и был придуман вышеупомянутый десерт.
Наш вариант понравится вам ещё тем, что он очень легко готовится. Справятся даже новички в кулинарии. А у вас будет возможность поразить всех своими способностями кондитера!